
上勝でよく似た事に挑戦(茶房)しているとの情報を元に上勝まで勉強に行ってきました、約2時間30分かかって迷いながら山又更に山奥へと谷間の水が冷たくて綺麗ホタルが飛び交いイワナが居るとか!とにかく周りは山だけ
古い民家を借り受け昼間はレストランしかも毎日のように、和食、洋食と変わり夜は囲炉裏を囲んで居酒屋に変身 なかなか面白いお店、ちなみに私はコーヒー付き1000円のイタリアン風の料理を頂きめちゃ美味しく山の雰囲気と沢のせせらぎの音を聞きながらコーヒーを
満足、満足
そして帰りに上勝町の有名な彩りの葉っぱ生産者一番の所得を上げて居る農家を見学大いに勉強になりました今日の収穫大いにあり目からうろこ


Posted at 2013/06/01 21:44:12 | |
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