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ひろ＠牧場のブログ一覧

2012年10月30日

空き家再生利用に取り組む玽

県境を一望出来る絶景地に今まで空き家に成っていた家を地元の有志が知恵を絞って自然を保ちながらみんなが、憩える場所作りと奮闘

これからが楽しく成りそうです、ちなみに牧場から車で20分程の所でこれからの紅葉は又格別

Posted at 2012/10/30 21:35:39 | コメント(1) | トラックバック(0) | モブログ

2012年10月29日

搾りたての牛乳の風味を生かしたフレッシュチーズにこれから挑戦

必ず美味しいものが出来るはずフランス風のフレッシュチーズを作ってみま～す

Posted at 2012/10/29 20:55:08 | コメント(0) | トラックバック(0) | モブログ

2012年10月28日

阿蘇ミルク牧場での製造研修は、良い勉強になり又新たに美味しい牛乳の風味がするチーズを勉強して来ました

近日中に新しいチーズに挑戦です、又食べ方の提案と試食をと思っています宜しくお願いします

Posted at 2012/10/28 18:23:49 | コメント(0) | トラックバック(0) | モブログ

2012年10月27日

今まではイタリア系のチーズでしたが、今回はフランス本場のチーズ職人が来日しての技術指導とあって少し緊張気味！

又面白い展開に成りそうです当分試食が出そう！皆さん宜しくお願いします

今回は熊本での勉強になります行って来ま～す

Posted at 2012/10/27 10:11:42 | コメント(2) | トラックバック(0) | モブログ

2012年10月25日

牧場の下辺りは、ご覧のとうり川のようになっています、かなりの雨が降らないかぎり水かさが増すことは期待できない模様です

Posted at 2012/10/25 12:59:41 | コメント(1) | トラックバック(0) | モブログ

「かなり忙しくなって… http://cvw.jp/D2FYk」

何シテル？ 08/12 16:37

香川県塩江町で藤川牧場っていう牧場の社長をやってます。仕事上、牧場体験などで牧場にいることが多かったのですが近頃では会合などで色々出かけてます。 ...

日産テラノ
仕事でダンプやら軽トラやら乗ってますがこれが一番の愛車です。