チャーシュー専門店 チャーシュー力 新狭山店

券売機で食券を購入するのですが、メニューがプロレスっぽくて良く判りません

豚さそり固めブッチャー正油

「ブッチャー」というのが大きなチャーシュー入りらしいです
モヤシ、キャベツ、コーン、ワカメ、味玉
こってりスープに背脂たっぷり、さらにバターが乗っています

レンゲが超デカいのは意味不明です（笑）

麺は意外に細麺で、もっちり感があります

スープは豚骨ベースの醤油ですが、課長が強めで舌が痺れました
塩っぱいです・・・

チャーシュー専門店と看板に上げるだけあって、
分厚いチャーシューも箸で崩れるほど柔らかくてジューシーでした
よほど自信があるのか、メニューにはご丁寧に作り方まで書いてあり、
さらにはお持ち帰り用チャーシューまでありました

店内はちょっと汚いのが残念ですが、近所の人たちのたまり場
みたいになっており、アットホームな雰囲気でした

住所: 埼玉県狭山市東三ツ木62-1