シウマイとシュウマイ（笑）

昨日のブログで
崎陽軒のシュウマイを取り上げたところ
ある方より

シュウマイでは無く
シウマイだぁ！！


とのご指摘を受けました（汗）

俺的には

シュウマイでもシウマイでも

食ってしまえば同じだろ！！

みたいな（笑）

そうは言ってもせっかくご指摘を頂いたので
調べてみました (^_^;)

焼売（しゅうまい、広東語: シウマーイ）

豚の挽肉を小麦粉の皮で包み蒸し調理した中華料理の点心
支那の広州や香港では広東語で「シウマーイ」と発音されている
日本語は広東語の発音を外来語として取り入れている


かたやシウマイを名乗る崎陽軒によると、
古くからの事なので、もはやはっきりとは分からなくなっているが
少なくとも３つ有力な説があるとの事である

1 崎陽軒の初代社長は栃木県なまりで喋った
この栃木なまりが残った、という説

2 旧仮名遣いが、そのまま残った、という説

３「シウマイ」には、「ウマイ」という字が入っている
これが「美味い」に通じ、縁起がいいから、残したという説

だそうです！！


食物の呼び方は難しいよね

松坂牛も正式にはマツザカギュウでは無く

マツザカウシと言うそうです

そう言えば昔、イギリス人の友達が

餃子の漢字を見て
俺になんて読むのか？と聞いてきたので

これは餃子と書いて

サメコと読むの！！！

て教えてあげたら
イギリスに戻るまで餃子の事を
サメコと呼んでました （＾◇＾）