中華そば まるむか

昔、和歌山中華そば食べによく行ったものですが、遠いのが難点。
でも、従来の半分の距離のココで旨い中華そばが味わえます。

駐車場が広く、クルマ同士の間隔も大きくとってあり、
横幅の広いクルマでも行きやすいです☆

いつも昼間ですが、大抵いっぱいなので、早く行くか遅く行くかどちらかです。
といっても、お昼は14時に一旦閉まってしまうので、結構シビアです。
カウンター8席、テーブル20席です。

麺は細麺、スープはあっさり・こってり2種類、あえて薄めで出てきます。
追いだし醤油で、味をお好みレベルまで調整できる仕組みになっています。

といっても、デフォルト状態でも普通においしかったりします。
少しだけ醤油の入った、ダシのベース状態を味わえるカンジです。
やはり薄いのですが、結構深みのある味です。

ただ、細麺に絡ませて食べるには、ちょっと物足りないので、
少し味わったら、追いだし醤油を使うのがベストでしょう。
私はレンゲ半分ぐらい入れて食べています。
クセになるスープに変わり、麺にもさらに味が付き美味しくなります。

写真左はチャーシュー丼。
専用のタレがかかっていない状態で出てきます。
ご飯も濡らすぐらい豪快に使えるようにか、薄めにしてあります。
もったいぶらずに、たっぷりかけた方が美味しくなりますね。
４周ぐらい掛けていたように思います。
チャーシュー麺+白ごはんよりも、コレが好きですね。
おいしいのでおすすめです。


住所: 和歌山県伊都郡かつらぎ町笠田東468-2