マジシンのブログ一覧

ってことで小岩駅から徒歩１５分くらい（；^ω^）ある場所に

小岩町奉行所なるものが？！(((( ;ﾟдﾟ))))ｱﾜﾜﾜﾜ(笑)



ここは「江戸川ヌードル悪代官」っていうナイスなネーミングのラーメンやです(^_-)vブイブイッ

東京では『信濃神麺 烈士洵名 』『本枯中華そば 魚雷 』でお馴染み、長野県を中心に勢力を拡大する塚田氏が率いる『BOND OF HEARTS 』グループが仕掛ける店 



前から気になってはいましたが、今回初めて来店しました！！！


まずはぬーどる（ラーメン）の画像



そしてつけぬーどるの画像




なんか乗ってますよね？(＿ー＿)逆ニヤリ
長野の中信地方名物の山賊揚げ（山賊焼き）。

簡単にいうとニンニクダレに漬け込んだ鶏もも肉のデカ唐揚げ。

そこになぜかタルタルソース。and 生刻みニンニク and 炒め野菜がドンと載る。

麺はもっちり中ストレート麺。

スープは鶏豚白湯の濃厚粘着系醤油味。

悪代官なだけに、’アクを旨み’としてしっかり煮込んでいるらしい。

時間とともに、タルタルソースによってスープが白く濁ってくる。

このタルタルは今流行りのチョイ足しクッキング的存在で、時間が経ち、スープが白く濁っていくにつれ、滑らかな口当たりのスープへと味変されていく。

タルタルソースを使用するのはゴシゴシ(-_＼)(/_-)三( ゜Д゜) ス、スゲー!の一言



とってもおいしかったぁヾ(@⌒￢⌒@)ノ ウマヒィ



お主も悪よのぉ～～～～～(´∀｀*)ｳﾌﾌ