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少し前の話しになりますが、

都内の桜が満開ということもあって、

ドライブがてら愛車320dを走らせ、

青山にある伝統工芸スクエアに伺って、

包丁を1本買ってきました。

かねがね良い包丁が欲しいと考えていたのですが、

伝統工芸士の方が個展をやっているとの情報を知り、

渡りに船で、のこのこと港区くんだりまで行ってきました。

(駐車料金、高過ぎる。アレどーにかならんだろうかorz)


ドンッ！

こちらが入手した包丁です。



見よ、現代の名匠・日本の伝統工芸士が打ちてし鍛えた伝統工芸品を！

Made in Japan 万歳！

これぞ真のクールジャパン。

車はジャーマンでも、包丁はジャパンですよ。

だってアオリイカ釣っても、

スーパーで魚買ってきても、

牛刀の洋包丁で捌いてるのは、どうも締りが悪いじゃないですか。

というわけで、男は黙って和包丁の出刃！

ドドンッ！

安来鋼白紙・霞砥ぎ・片刃・水牛朴八角柄の出刃包丁150mmです。

ずっしりと重くて、キレ味抜群で、その美しさ・格好良さに惚れ惚れします。

猫に小判、豚に真珠、おいらにBMW、です。

出費が嵩んだのでオイル交換は後回しw

ドドドンッ！

腕前は最低ですが、これなら鯛も金目も鯵も鯖もイナダも、ザクザク切り刻めそうです。

試し切り動画も撮ってみました (ユーチューバー気分w)。




詳細は「はてなブログ」に掲載しましたので、気になった方はそちらもご覧ください。
(ブロガー気分w)

しばらくカー用品は控えて、キッチン用品に特化しているという近況報告でしたw

刃物マニアの方って結構いるかと思います。

次から次へと欲しくなる、底なし沼のような世界ですよね。

その片鱗を垣間見た気がします。

http://efficientdynamics.hatenablog.com/