
早速昨日のラーメンを食べてみました。
下松ラーメンとはかなり違った細麺ですが、私の中の麺のランキングでは日清、明星とは少し落ちるエースコックながら、細麺に関してはまずまずの出来でした。
出汁は下松ラーメンほど牛骨の甘いエキスは感じませんが、塩味と合わすあわすならば、これくらいが落としどころかとも考えられ、なかなか旨かったです。
しかし、フリーズドライのかやくのネギは不味いので、途中からラーメン専用菜園のネギを増量し、美味しくいただきました。
基本的にコショウはいっさい入れず、出品者の意図する出汁の味を変えずに食べる主義です。
お値段が少し高めですが、もう一度食べてみようかなって思いました。
さあ、下松の製麺所にいつものラーメン買いに行こう(笑)

Posted at 2011/08/17 10:37:06 | |
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