キリン。のブログ一覧

神戸南京町

淡路ツーリングの後
せっかくだからと
散策

地元の友人の遠い親戚が経営している店の屋台
皇蘭

牛マンと
豚マン



他の店より
高くて小さいが・・・

旨い・・・
マヨまんも・・・旨い・・・
場所は南京町の外れ
でも味はハズレでは
無い

そして
豚まん発祥の店へ

今日は行列は無い
一個９０円

価値ある値段なら
問題無し

一日、楽しく過ごし
この町が
何事も無かった様に

今ある事を
それが永遠である様に

私は願う

格安のパスタマシーンでも
結構いい仕事します！

どうです？
一家に一台!

笑顔を見るには
安い買い物です！

週末
誰かの為に....

誰かの笑顔の為に

汗にまみれ
時に火の傷を負い
作るもの

自分の為に
作るのなら
栄養の塊
食べればいい

料理とは
人を喜ばす為に
作るもんだ

それが誰でもあっても

地獄の様な厨房で
私は人の笑顔が見たいんだ！

ただそれだけが
私の願い。

夕方、親父と二人で映画を見る・・・
「荒野の用心棒」
小さい頃、親父とよく見たもんだ・・・

「イーストウッド・・・若いなぁ」
と思うが
４０過ぎの彼は
今の自分の歳と変わらない（笑）

外は雪が積もり
夕食の買い物が出来ず
冷蔵庫の余り物で作る事になる。

手の込んだ物は作れず
「マカロニグラタン」
である。

こんな物など３０分もあれば作れる。

使ったパスタは
１．４ミリの「フェデリーニ」

パスタは使い分けたいものだ。

クリーム系は
「タリオリーニ」か「スパゲッテーニ」・・・

天使の髪の毛「カッペリーニ」
は冷たいソースに・・・

パスタ・・・パスタ・・・パスタ・・・
来週はパスタマシーンが届く！

自分の為の料理は
シラケル・・・

料理とは


食べてくれる
「人」の為に作るもんだ・・・



ちなみに
パスタは１２０グラム
アサリは２００グラム

視覚的にアサリは１００グラムが丁度いい・・・