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イイね!
2010年09月11日

お気に入りのお店  グリルやまだ(ソースカツ丼)

お気に入りのお店  グリルやまだ(ソースカツ丼)
またとんかつです(好きなもんでw


グリルやまだ
  住所: 福井県勝山市郡町1-2-18
  電話: 0779-88-5656


ソースカツかつ丼は、福井のいわゆるご当地グルメ。
卵とじでなく、ご飯の上に特製のソースをかけ、
その上にソースにくぐらせたカツを並べたカツ丼です。


カツは若干薄切りのロースや1口サイズのヒレを、薄くて目の細かい衣でサクッと揚げたもの
ソースは甘辛ベースに少し酸味を加えた特製、
キャベツは「もちろん載せない」、というのが基本スタイルです。

ご当地モノの常で、店ごとに色んなスタイルがありますが
最も代表的で有名なのは「ヨーロッパ軒」。
関西・中京からのお客も多く、みんカラのオフ会でも時々来られています。

このグリルやまだのカツ丼も「パ軒」スタイル。
どんぶりのフタの間から3枚のカツがはみ出して姿を見せてます。

  スタンダードなカツ丼の写真を撮り忘れたので、食べログの投稿写真を拝借(謝)

私はバリエーションの「ミックス丼」を注文。
トンカツ+ビフカツ+エビフライのブルジョワ仕様です。

  上から順にエビ、ビフカツ、トンカツ。一番馴染むのはやっぱりトンカツかな(笑

スタイルは同じながら、パ軒よりこちらの方が旨いという人は多く、私も同意見。
おコメの美味さも、肉と衣も、ソースの味も、こちらのほうが好きです。
(ただパ軒の強力なバリエーション「パリ丼」(カツの代わりにミンチカツ)は捨てがたい魅力♪)


アクセスは少し遠いですが、最近とみに人気上昇中の「福井県立恐竜博物館」や
北陸最大の「スキージャム勝山」からすぐ近く。
これからの秋~冬にかけて、お越しになることがあれば、ぜひ立ち寄ってお試しあれ♪
ブログ一覧 | 美味しいもの関係 | 日記
Posted at 2010/09/11 14:00:59

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この記事へのコメント

2010年9月11日 16:03
初コメ失礼します<(_ _)>
私の巣はこのすぐ近所です(^_^)v
歩いてたまに行きます!!
コメントへの返答
2010年9月11日 17:16
ようこそ、ありがとうございます。
CR-Z、いいですね。
私も欲しい・・・

歩いていけるなんてなんと素敵な♪
旨いですよね!
2010年9月11日 18:15
美味しそう~
ミックスはバリエーションがあってまた良さそうですね。エビフライだけにフォーカスすると、エビフライ丼て斬新なものになるんですけど(笑)
衣が細かいからソースに漬けても形が崩れないんでしょうか。
腹が鳴ります~w
コメントへの返答
2010年9月11日 21:24
はいはい、エビフライ丼もちゃんとありますよ~♪

ソースカツ丼初めての人のファーストインプレは決まって「見た目ほどくどくない」なんですが、実際その通りで、ちょうどよい香ばしさと酸味が食欲をそそります。

所要時間は5分未満デスね。
2010年9月11日 22:57
おいしそ~\(~o~)/

しかし、ぼりゅーみ~な…(*_*;

んんん、確かに、ソースかつ丼も、思ったほどではないかも…

しかし、食した後で、ど~ンと来ませんか??

ドンだけに…(*_*;撃沈
コメントへの返答
2010年9月12日 0:03
食えちゃうんですよこれが。

ハンターさんなら駒ヶ根のやつとかご経験豊富じゃないかと思うんですけど、こういうのはどうですかね~

なんでも老舗ヨーロッパ軒の創業者がこれを考案したのは高田馬場らしいです。あのあたりでお目にかかれるかも?
2010年9月11日 23:13
これが噂のソースカツ丼exclamation×2
この間福井&石川出張の際「ヨーロッパ軒」に行ったのですが、20時40分頃行ったら閉まってて(店内は灯りが点いてましたが)入店は出来ませんでした涙
次回は早めに行きぜったい食べますよ手(チョキ)
恐竜街道&博物館は行きましたよクリスマス学校クリスマス


p.s.フォトギャラリー、またまた素晴らしいですね~犬犬
いつもほのぼのしたフォトギャラで楽しませてもらってまするんるん
コメントへの返答
2010年9月12日 0:16
これです~。

関西や中京の方の間での知名度って、
こっちがビックリするくらいです。

自分たちはこれが普通だと思って育ってるので
外から注目されて初めて意識し始めたって感じです。

追:ありがとうございます~
  UPする方もご覧になる方も、ヒマつぶし感覚で、ということで(笑
2010年9月12日 1:54
こっちのドンブリ感覚で言うと
基本キャベツのってますね!

長野に行った時の
ソースかつ丼も確か キャベツのってます

 どこの境で キャベツが消えるのでしょうか 笑
コメントへの返答
2010年9月12日 2:12
こんばんはー。

「キャベツなし」は少数派のようで、ここからここまで、みたいな勢力圏を形成できてはないようです(悔)

ガッガッと一気に食っていくには、ご飯とキャベツの食感の組み合わせの違和感が強く、どうも好きになれないのです・・・
2010年9月12日 17:34
こんにちは、マル運です。

美味しそうですね(^○^)
B級グルメが大好きな私は・・・ヨダレが。。。

福井に行ったことが何度もあるのに、越前蕎麦ばかりで・・・今度は、ソースカツ丼を食べに行きたいです(^^ゞ
コメントへの返答
2010年9月12日 21:57
こんばんは。

お越しいただいてましたか、ありがとうございます。
そばを食べていただいたのもありがたいです(礼

そば屋のセットなんかでも食べられますが、ここはぜひ「パ軒」スタイルを一度どうぞ。
お越しの際はご紹介しますよ♪

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