純平＠ヨコハマのブログ一覧

必ず神奈川のラーメンランキング上位にあげられるお店のひとつで、ラーメン店らしくない？進化系らーめん店？・・・
藤沢市本鵠沼駅　「麺やBar渦」へ行ってみました。

らーめんダイニングといいましょうか？
夜の部は創作メニューも豊富で飲みながら・・・そのまま、
締めのラーメンまで（＾－＾）




今回注文したのは「醤油煮干しらぁ麺」（￥880）で、魚介系ダシに煮干しの風味となめらかな麺との組み合わせは懐かしさを感じさせてくれ、皆様にもご馳走したいと思う一杯でした（笑）

そして鶏皮餃子が忘れられない味となりました♪↓



メニュー





これがパリパリの鶏皮餃子（4個￥300）






完食フォト（カロリーオーバーでしょ！笑）






メイン「醤油煮干しらぁ麺」・・・ほかにもいろいろあります。





お洒落なネーミングボード・・・




外観もラーメン店らしくありません。




（画像は携帯画像です。パーキングは駅近くのコインＰ利用）



らーめん散歩・・・次回へつづく

プリンシアさんのブログに刺激されて？（笑）いってきました（＾－＾）

久しぶりにらーめんブログ復活・・・

選んだお店は、昨年オープンした「こくまろ鶏らーめん久久（ひさびさ）」です。


今人気の鶏白湯スープのらーめんで、あっさりした中にコクがあり細麺も口当たりが・・・
まいう～でした。


メイン画像は、お決まりの完食フォト（笑）

オーナーのこだわりの一杯・・・美味しくいただきました。


昨年より神奈川で急増している鶏白湯のらーめんで＜メニュー＞は↓基本３種類のみ
（こくまろ、あっさり、ガツこく/こってり）







注文したのは↓「こくまろの久久」

鉄板で焼いた豚チャーシューがとろりとトロけるようで・・・美味しいです！

（煮卵は追加トッピングしてます）

あっさり、こってりも・・・次の機会に食べてみたいですね！








器とレンゲがちょっとおしゃれに感じたので、オーナーに声をかけてみたところ・・・

スープの色と盛り付けの色合いを考えて器は特注のデザインでした。
レンゲも探すのに苦労したそうです。






らーめん散歩・・・次回へつづく（＾－＾）




＊残念な訃報です・・・ラーメンの鬼・佐野実氏が亡くなりました。
まだ６３歳、早すぎます。

日本のらーめん文化を引っ張ってきた職人の一人、神奈川出身でもあり、私の地元にも
「支那そばや本店」（横浜/戸塚）があり、ときどき食べにいってました。
ご本人にお会いする機会はありませんでしたが、ブログアップしたこともありました。

ら－めんファンのひとりとしてお悔やみ申し上げます。　合掌

富士山の撮影散歩のあとは、やっぱりこれっきゃない？（笑）

ということで鎌倉由比ヶ浜にある麺屋「波」WAVEでめずらしいカレーつけ麺に癒された純平＠ヨコハマでした（＾－＾）

何がめずらしいのか？というと・・・このつけ麺くん最後に
カレー茶漬けに変身します。



ふるコースで紹介しますので・・・写真が多めです。


麺屋「波」のあるビル？で、このブルーがとてもよく目立ちます。

湘南の香りがするネーミングと建物です。







店舗は、奥になります。（手前はアウトレットショップです）






サーフボード？の看板と暖簾をみると・・・期待が膨らみます。

３人ほどが並んでましたが、５分ほどの待ちでラッキーでした。

（平日の昼過ぎのため、空いていたようです）

満席のときには、３０分から５０分ぐらい待つことがあるようです。












カウンター８席のこじんまりしたお店です。

メニューは「カレーつけ麺＆カレー茶漬け」のみ（並盛２００ｇ　８８０円）



麺の量とカレーの辛さがオーダーでき、

ほかに、アツアツの「あつもり」もあります。













きたー♪　季節の鎌倉野菜と盛り付けされたカレーつけ麺です。

麺は太麺を注文しました。店主は、まえ都内でカレー店を営んでいたようです。

カレーの香りに、ますます期待が膨らみます（笑）








カレーのつけ汁が、美味い～！

（つゆとよく絡む太麺が正解でした）


つけ麺・・・完食




で、次はいよいよ・・・三つ葉が添えられたご飯が登場です。






残ったカレーのつけ汁に、ご飯とだし汁を加えて「カレー茶漬け」完成で～す。









評判どおり、☆美味しく☆完食いたしましたぁ・・・お腹いっぱいです。








ちゃた郎さ～ん・・・「カレーは飲み物」でした（笑）

ぜひ、一度お試しください。






デザートに、お口直しのアイスクリームがついてました。


ラーメン屋さんでアイスクリームなんて初体験です（＾－＾）　　



らーめん散歩・・・止められそうにありません。つづく（笑）

コクがあってあっさり、いま鶏白湯スープが美味い・・・横濱「鶏じゃん」につづき、今週のらーめんは？

蕎麦屋のような名前？の麺処「そばじん」の鶏パワーが凝縮された一杯・・・鶏そば（￥750）

鉄鍋に込められたオーナーの愛を感じもちろん完食です（笑）


彩りよく盛り付けされた「鶏そば」・・・甲州健味どりを使用したアッサリ鶏白湯スープ（塩味）とコシの強い細麺の組み合わせです。

・金針采　・糸唐辛子　・鶏チャーシューも絶品そして、　

・つくね肉を使用したワンタンをトッピング（￥200）しましたが、これがまた美味くて、
クセになりそうです。








今年の５月にオープン、湘南テラスモールの近くですが、辻堂駅まえの串処「鶏人」（とりじん）がプロデュースしたお店だそうです。

鶏の達人がプロデュース？・・・美味いはずだわ！



（駐車場３台あり）


・黒胡麻担担麺もお薦めとのことでした・・・次回また


最近はラーメン散歩が多いので（笑）・・・

撮影散歩へも行かないとなぁ♪

久しぶりに鎌倉「一閑人」（江ノ電、和田塚駅）で、ラーメンしてきました。

いつもは平打ち麺のつけ麺をいただきますが・・・

今回は人気の「豆乳塩らーめん/柚子風味」でした。

見た目こってりですが、食べるとあっさりでまろやかな味、
もちろん完食で～す（笑）










柚子を擦りおろしたものがついてきます・・・




完食したかな～（笑）



らーめんの後の締めは・・・和すいーつ（＾－＾）へゴー♪


次に向かったのは・・・甘味処「無心庵」　


江ノ電の和田塚駅の線路脇にあります。









線路脇での撮影はお断りしてます・・・とありましたが。




定番クリームあんみつと黒ゴマきな粉















鎌倉にはこんな昭和なポストの風景がよく似合いますね！