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約1年前です、桜の季節4月4日。

中央道ぷらんぷらんしていて、気づいたら〔甲府南〕で降りちゃいまして。
〔甲府〕っていえば・・

そうだ！【煮あわび】♪

岡じマ百貨店を目指して駅へ。
デパート・・デパート・・でっぱのはぁと♪

駐車場のスロープがものすごく狭く、すれ違うには待機しなければなりません。
後続車もそれに倣っていると、スロープのカーブまで数珠つなぎ。
止めるスペースもきっちきちで無理そうなので付近のコインパーキングに止めました。

デパートの地下にて選り取り見取り〔煮あわび〕のコーナーが。
さすが甲斐の国。

商店街をふらふら・・・

〔馬さし〕の幟を発見。
うほっ！〔煮アワビ〕の幟は有るかな、どこかな。

ありました・ありました。
ショウウィンドーのお料理サンプルにて〔煮あわび〕を発見。
今宵はこちらで。

≪甲斐づくし≫だそうで。

左上、柳川。
時計回りに、煮あわびと馬刺し。
ごはん、お漬け物（小梅が美味←これだけは食べた）
その上がとろろ。
ほうとう。

呑んべ用。
お通し。
鯵の南蛮漬け。
これで十分。
酢の物盛り合わせを頼まなければ良かった。


酢の物盛り合わせ。
赤い酢ダコが好き。

馬もつ鍋。

お鍋はちっとも熱くはありません。
瞬く間に冷めてきます。
ぐっと堪えていた「温め直しちゃくれまいか」
お味噌の甘いお味付けでした。

物見遊山。
和菓子屋さん・洋菓子屋さん、
どちらのお店でも、お品を包装している間にお茶をご馳走になりました。

こちらの地域ではデフォなのでしょうか。





☆おまけ☆

N大某学部前バス停の真ん前、「信州手打ちそば処」。
店内右手は蕎麦打ち室です。
照明を落とした店内は民芸調でジャズのBGM。

左から大根おろし・密封容器でわさび・ねぎ。
たっぷりで良心的。

〔お昼メニュー〕
ふむふむ、都合6通りってことですな。

天せいろ。
蕎麦つゆは甘さが勝りながらも、しっかりとお出しの味わい深く濃い目。
細いです。
極細といってよいでしょう。
星がかすかに見え、もちもちっとしながらも、僅かにざらつきを感じました。

さらっと揚がったてんぷら。
ごぼうとにんじんのかき揚げ・海老・かぼちゃ・なす・さつまいも・・・
・・の隣りは小っこいシイタケ・大葉。

お箸の右、〔天つゆ〕です。
薄口でお出しが効いていますが、如何せん塩っぱ過ぎて。
ご丁寧に器もきんきんに冷えております。
なぜゆえに？

蕎麦湯はクリーミィ。
夜は200０円位で飲み放題がありますそうな（お酒のラインナップにクラクラ）

4月3日・靖国。
駐車場も満杯御礼ですな。

反対側、武道館はH大の入学式でしたか、
千鳥が淵からのお花見客と佃煮にしたいばかりの人、人、人。
車道にロープを張り歩道を臨時確保。

外堀通りから日比谷に向かうと、飛行船に遭遇。
某・城West大学のロゴが見えました。

今年、桜で新発見。
薄っすら淡い緑色。
鬱金（ウコン）ソメイヨシノの桜だったら良いな。
来年も見たい。

お始めビール。

レバ刺。
卓上にお醤油がおいてありますが、
ごま油・お塩のお小皿が添えられておりました（やるじゃん・店主。
お初なのに、ばれてますわな・呑んべなの。

・・・と日本酒・獺祭（だっさい）にて〔蹴飛ばし〕にちょかい。
宮崎産日向地鶏の塩焼き（葉っぱだけ。


店主大推薦のいか刺し。
さくっとした歯触りで、ややねっとりした甘みが後を追います。

何だったかな
足（げそ）みれば解るかな・？
教えてYO～（笑

シークワーサーのチェイサーを断り、ぐびぐび呑んで・・・・
アルコール３０㌫ですもの、そりゃあもう。

ばくだん。
店主が納豆に気まぐれにあれやこれやと乗せます、1品（うそ

この日は中トロ・いか・いくら・とろろ・たくわん・小口ネギ・ごま。

多くは天に生卵の黄身を置きますが、
こちらの店主が「大っ嫌い」なのでありません。

この地産焼海苔と共に食べます。
海苔のみ口にすると、ほどなくして口どけ良く豊かな香りとうま味が秀逸でした。


お蕎麦とかき揚げのセット。
菜の花のおしたし・つぼ漬。
かき揚げは2段重ねとは恐れ入りました（食べないよ。

星が見えます。
ゆで時間はめっぽう速い。
ゆで方・冷たさ・喉越しも申し分なく大変美味しいお蕎麦でした。