食べちゃいたい、仔羊ちゃん

“食べちゃいたい仔羊ちゃんがいるんだけれど？”ではなく、“相当美味いラムが食べられる店があるんだけど？”と言うお誘いに、喜んで応じてくれたので、やって来たのは、北千住にあるラム焼き肉専門のお店。

１階はカウンターしかなく、予約は必至。

オーダーしたのは、ラム食べ放題＆飲み放題、プラスラムチョップをひとつ。

最初に出て来るのは、ラムのふつうに切ったニクなのであるが、このお店では、札幌の十鐡みたく、ニクが分厚い！




さらに、ニクが超新鮮で、下処理がシッカリしているため、ヒツジクサさが全くしない。

なので、タレとシオを出してくれるが、シオでニクの旨みを味わうのがオススメ。

お連れしたヒメさまもお気に召していただけた模様で、一安心。


最初の皿を片付けるころに、別注のラムチョップが登場。




コッチの面倒は、必ず店の大将が見てくれるので、徐々にコンガリと焼き上がっていく芸術品が仕上がるのをワクワクしながら、二人して眺める。


こちらの方は、ブロックより更にアブラのサシが絶妙で、やはり、シオでいただくと、アブラの甘みが口の中に広がり、やはり追加してでも、頼んで良かった！


ほかにも、ラム肉１００%のソーセージが付いて来て、こちらもイヤミの無いラムの臭みがあって、コレはコレで、ジビエ好きの彼女はお気に召した模様。


ニクオンリー、しかも、クセのあるラム専門で、非常にリスクが高い選択であったが、自分が美味しいと思っているものを同じく美味しいと思ってもらえることが、なんだかとても嬉しく思えて、シアワセな一日。