FlyingCaymanのブログ一覧

　「青魚いっとけ・・・」そうささやくのよ、私のなかのゴーストが。

　
　だから今日は塩鯖定食。




　染み込む、染み込む、ＤＨＡ，ＥＰＡ・・・


　コレで明日は脳みそ２倍で回転、間違いなし。


　

　５年前、名古屋を去るまで、行きつけ・・・と言ったら、常連さんに失礼であるが、、、、お気に入りの店がいくつかあったので、機会をみつけて、立ち寄ってみることに。

　まずはいわゆる”ショットバー”。

　今池の裏路地にあるこのお店は、ものすごく店の雰囲気が良く、同年代のマスターは、カクテルとウイスキーに造詣が深い。



　この５年間は小じゃれたところで小じゃれた飲み物を飲むことが皆無であったため、カクテルの知識は完全に消失。
　それと、今夜は既に友人と一杯あげたあとなので、ゆっくり蒸留酒を飲むことにした。



　お気に入りは、マッカラン。　シェリー樽の移り香が好きな私は、同じようなおもしろいのが入っていないかをたずねる。

　今日は、日本各地の小さな蒸留所が造ったものを二つほど勧められる。

　どちらも蒸留後、シェリー樽でほどよく寝かせたもので、飲み込んだあとに鼻に抜ける香りがとても華やか。

　次にいただいたのは、”マッカラン・カスク”。正式には「ザ・マッカラン　カスクストレングス」。あとで調べましたが、要するに樽だし原酒で、シェリーの香りを存分に楽しむことが出来る逸品。

　ゆっくりと時間をかけて、オンザロックで２杯いただき、大満足。
　

　なんとか１日だけ引っ越し休暇を取り、晴れてニャーゴ市民となりました。


　買い出しをしている最中、お昼ごはんを食べようと、物色していると、「麺屋ここいち」を発見！


　カレーハウス「CoCo壱番屋」の本拠地である名古屋市に作られたラーメン屋さんです。


　種類は細麺・中麺・太麺で、和風・コクあり・さらにコクありのような感じだったと思いますが、とりあえず、コクありの中麺のメニューを注文。

　昼時はごはんが無料で付いてきます。


　見かけは、、、華がない感じで、麺もちょっと硬いかな、、、と思いましたが、スープはさすがで、深みのあるコクと香りはかなり美味しかったです。

　麺を食べ終わったら、ごはんを投入してカレーおじやで食べるのも、また、なかなかよろし！




　正直、ラーメン作りとしての修行はまだまだ必要だと思いますが、なかなか光るものが感じられました。

　これからもっと修練して、ぜひ次の名古屋名物を目指してもらいたく！

　会社の飲み会。

　おじさんオンリー。

　迷わず「地酒呑み放題コース」

　出てきたおちょこ、湯呑みサイズ。

　おちょこじゃなくて、おおちょこだよ、これぢゃ。

　三重県の前の職場に出張。
　長野を１７：００の特急に乗って、着いたのは２１：３０くらい。
　翌日のランチは、むかしよく行っていたカレー屋さん。
　スリランカのおじさん達が作る本格カレー。名前はちょっとファンキーだけど、クセのない（みょーにヒツジ臭かったり、ココナッツで甘ったるかったり、キッツい臭いの香辛料が使われていないという意味）カレーは食べやすく、美味しい。
　何よりもナンがとっても絶品！！
　壺に貼り付けて、焼きたてにバターをかけて出されるナンはふわふわもちもちで最高！！
　Ｒ２３号沿い、カラカッタ。
　覚えておいて損はなし。