FlyingCaymanのブログ一覧

　激安市場スーパーに行ったら、デッかいナスが６本も入って、投げ売りで１袋百円だったので、つい、２袋も買ってしまい、ここ２日ほど、ナス祭りとなっている。
　

　名古屋には”つけてミソかけてミソ”など、赤みそ加工商品が豊富であるため、１品目はナスとひき肉のミソ炒めを同じく安かったピーマン半袋使って作ったら、それだけでラーメンどんぶり山盛り２杯になって、最初から焦る。


　２品目は棒状に切って、耐熱ガラス容器に押し込んで、レンジで蒸らしてから、ダシ醤油と調味料と鰹節を入れて一煮立ちするまでレンジで温めて、そのまま冷やして煮浸しにする。


　３品目は、つい、値引きシールに目がくらんで買ってしまった牛肉の固まりコブシ大を、叩いて調味料刷り込んで、表面焼いてから、タマネギとナスを炒めた圧力鍋に一緒にブチ込んで、トマトジュースとビーフシチューの素も入れて、圧力がかかったら、そのまま初日はほかりっぱなし。

　
　そして、ナスナスナスナスの週末が終わる。


　・・・終わりきれないかったので、本日も夕食はナス・・・。

　
　明日もまだナスとピーマンとの戦いが続く予定。