FlyingCaymanのブログ一覧

　かなりヨゴレてしまった、わにぞうくんをつれて、朝から洗車場へ赴く。

　・水洗い
　・洗剤洗い
　・ウォーターガン洗浄
　・水拭き
　・バリアスコート１周目
　・バリアスコート２周目

　終盤は疲れてきて、終わった時には、完全にグロッキーちゃんになる。

　たかが、この程度の作業でヘバっている自分が情けない。

　んが、それなりにピッカピカになったわにぞうくんの姿に満足し、気を取り直してお昼ご飯を食べに行くことにした。

　ターゲットは、久しぶりに、トンカツの浅井さん。

　ここのは、衣が薄くふつーのトンカツぽくはないが、さっと揚げて油を切ってしまい、その後オーブンで仕上げたお肉は極厚なのにびっくりするほど柔らかく、閉じ込められた肉の旨味を存分に堪能できる逸品である。

　角煮かと思うほど柔らかいヒレも旨いが、より肉の旨味を堪能できるロースが
オススメである。

　が、今日はどうしても旨い海老フライも食べたくて、ミックスにしたため、肉はヒレとなった。

　初めて来てから、もう、20年近くなるが、久しぶりにみるオヤジさんとおかあさんは、まだまだお元気そうであった。

　確かテレビでやっていた、こだわりのパン粉をつけて、フライパンで油をかけるようにして揚げていき、衣がキツネ色になったら油を切って、オーブンのなかへ。オーダーしてから20分はかかっているが、たった一人のためにも丹誠込めて作られていくのを見ていると、時間の経つのも忘れるほどである。

　と、言う状況を経て、ミックス定食登場。

　上から見ると肉がちょっと小さく見えるが、衣が1ミリ位であとは30ミリほど肉厚があるので、見た目よりかなりボリュームがある。

　最初の一口は、あまりの柔らかさにまず驚く。知っているのに、久々な自分も驚くほどだ。

　次に海老フライをいただく。

　こちらは打って変わって、しっかりとした海老のプリッとした肉厚な歯ごたえに、思わず店を飛び出して、“みなさん！オレ、今、むっちゃイイ海老食ってます！！”　って、叫びたくなってしまったが、ジッと堪えて、海老を堪能する。

　あまりの美味しさに、ペース配分を完全に間違い、カツと海老が半分の所でご飯が切れてしまう失態を犯し、ご飯をつい、おかわり。完全に容量オーバーであるが、美味しいので、食べ切ってしまう。

　ちなみに、ミックス定食は2100円と、少々値が張るが、肉や海老のクオリティーを考えると、決して高くない値段に思える。

　ちなみに、オススメのロースカツ定食は1500円だったかな？

　とゆことで、美味しいものにありつけた日でした！