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東京は晴れてた。ラッキー！

さて、夕方までひと頑張りするかのう。

注）アーカイブスと言っても、某国営放送の『再放送（いわゆる手抜きぢゃん！）』ではなく、蔵出しである。（＾_＾；

さて、『古い街並み』でお馴染みの高山市街であるが、名より実のあるごはんを食べるのであれば、古い街並みではなく、商店街の喫茶店兼レストランがオススメである。


飛騨牛の料理をランチ値段で味わうことができる。


界隈には、高山ラーメンのお店も林立しているが、こちらは申し訳ないが個人的にはオススメできない。


ドライブシーズン前のプチ情報でした。

•熱吸収率が高い
真夏の晴天はキケンなほど熱くなる。
炎天下に放置はしたくない。
フィルムの特性上、高温で固まる方向なので、暑さで剥がれることはなさそうである。


•異常にネコに人気が出る
暖かいせいなのか、ヌコさんたちがたくさん寄ってくる。
雨上がりにボディが、肉球マダラ仕様になっていること、しばし。
できればマーキングは勘弁願いたい。

最近のクルマ事情でも話しているのであろうか・・・。

お昼を食べに行きつけの喫茶店へ行ってみると、なんと、お休みだった。


仕方なく、姉妹店に行ってみると、そこもお休み。
ま、必然かもしれない。


仕方なく、行きつけのスーパーで買い出しをして、帰途につこうとしたときに、このところお気に入りのつけ麺屋さんが『営業中』になっているのに気が付く。


時刻はすでに１５時を回っており、ふつーは昼の営業時間を超えているのだが、と、不思議に思いつつも、空腹に押されて入ってみると、やはり、１５時までと書いてある。

あぁ、残念と諦めて、クルマに戻ろうとしたら、店長さんがわざわざ追いかけてきて、『どうぞお入り下さい！！』と声をかけてくださった。


こいつはありがたいと、早速店に入り、さて、なにを食べようかと、ちょっとだけ考え、前から気になっていた、ふつーのラーメン、『黄金塩中華』を注文。


暫くすると、ラーメン登場。まずは観察。


つけ麺のぶっとい麺がに比べると細いが、ふつーの麺よりは太く、しかも平たい。

イメージ的には、ちょっと硬めのソーキそばの麺みたいな感じ。

それに合わせるのが、黄金色の澄んだ塩ダシのスープ。


ひとしきり眺めてから、早速食することに。


つけ麺のかなりパンチの効いた魚介豚骨とは真反対の優しい味付けであるが、スープがまるで中華スープを単品で飲んでいるかのごとく、旨みのあるスープ。

麺も不思議な感じではあるが、アッサリした味付けに良くあっている。


それに以外とたっぶり入っているシナチクと、アッサリだけど旨みがしっかりあるバラ肉仕立てのチャーシューもそれぞれがかなり吟味されてる感じ。

とゆことで最後まで美味しくいただきました。^ ^