仕込み

最近の休日は、月火(水)曜日の夕飯を仕込むのが日課。

"お食事処さくら"さんの鶏チャーシュー動画を見ながら初チャレンジ!!
"【田舎そば川原】料理・漬物 "さんのきゅうりのキューちゃん作り方！を見ながら、個人の好みを追加した何回目かのチャレンジ!!、
どちらもとても美味しくできていました♪
鶏むね肉は消費期限が過ぎていたので、その分考慮し茹で時間を3分位延長したんですが、少しだけお肉の赤いところが残っていたので、明日のお腹の具合が心配ｗ(ﾏﾃ

まぁ、死にはしないｗｗｗ

煮卵は超半熟を狙うせいか、最近は失敗続きです･･･orz
冬場の気温考慮も必要なのね。
どんな分野でも、上を目指すと本当に奥深い･･･

角煮やどて煮を作りたくて圧力鍋を買ったんですが、買いたい食材がなかなか見つからず、出番が少ないｗ