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麺屋蔵人

焼き味噌の香ばしい香り。

2015年10月31日

一人前毎に味噌を鍋に入れ、焼きながら提供するスタイル。
スープは白胡麻が多目。トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、もやし。
至ってシンプルだが、メンマは肉厚で食べ応え十分。
チャーシューは程よい固さでスープを吸い過ぎず、チャーシュー自体の味がしっかり味わえる。

店内は洒落た薄暗いBARの様な雰囲気。

期間限定や黒味噌、白味噌、焼き醤油なんてのも有り、何度か訪れたい。

開店前に着いたが、既に10人程並んでいたので人気と言えるだろう。
住所: 茅野市玉川4147-1

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プロフィール

「気になっていたが何時も前を素通りしていたジェラート屋さん。テイスティングさせてくれて親切。バターミントが美味すぎる。次は誰かに運転させてジャックダニエル食べたい。」

何シテル？ 10/29 13:33

ずぅー

パッソからカローラスポーツに乗換えました。オフ会など参加の際はよろしくお願いします。

ハイタッチ！drive

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