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2022年08月11日

むじなうどん

山の日です。お休みです。

ランチで下妻市のいずみ屋さんへきました。

今日は暑いし冷たいうどんでも！っとメニューを開きますと、「冷やしむじなうどん」？なんでしょう？

むじなとは、きつねでもたぬきでもない妖怪の事ですが？　

なるほど！　
油揚げが載っています。
天かすが載っております。
きつねうどんでもなく、たぬきうどんでもなく、故にむじなうどんですか！

ここのうどんは極太で、めちゃくちゃ硬いです。
油揚げは甘く炊き込まれて、関東らしいしょっぱいつゆにピッタリです。

それでは皆様、素敵な休日をお過ごしください。
ご機嫌よう（・◇・）/~~~

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Posted at 2022/08/11 13:04:43

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