柳川　夜明茶屋

柳川屈指の魚場、沖端漁港の近くで、百年以上もの間、鮮魚問屋を営む「夜明茶屋」。
鮮魚店に並ぶ有明海で水揚げされた海の幸。
ムツゴロウ、ワケンシンノス、クチゾコ、ワタリガニなど…。
柳川でしか見ることのできない魚介類も多く取り扱う。
鮮魚店の奥には、食事処が併設され、新鮮で豊富な有明海の幸を生かした柳川の郷土料理などを堪能できるのは当店ならでは。
店主がこだわるのは、「柳川」の地元料理と「天然もの」の素材の味わい。
柳川の郷土料理を食べるなら、魚の煮つけや数種類の小鉢がついた「有明の幸定食」がお勧め。
炭火焼き台で牡蠣焼きなども楽しめる。
要望に応じて好きな魚を刺身や煮付けなどに調理してくれるのも嬉しい。
天然ものの鰻が入荷している時は、是非とも食したい。
活きた鰻をその場で捌き、炭火でじっくりと焼き上げる。
それを贅沢にも塩だけで味わう。
これこそがタレ焼きを断る店主のこだわり。
本当の鰻の味が分かるはずだ。
　
営業　食事は11:30～15:30(夜は予約のみ）
定休　不定休
メニュー　有明の幸定食　1500円
　　　　　　海鮮丼　1200円
　　　　　　鰻の塩焼き　（一匹）5000円前後




住所: 福岡県柳川市稲荷町94-1
電話 : 0944-73-5680