江戸前♪（初スマホ）

先週のことですが、暑気払いを兼ね、おいしい江戸前に舌鼓を打ちに行きました。

今日はこちら↓


 
飲めない僕はつまみにいろいろ頼んで。。。


これ↓ごま豆腐と冬瓜です。上品なお味♪


蕎麦屋さんと言えば、出汁巻き卵ですね。
うーん、上品な甘さ。


で、酢の物も頂きまして。
白いのはとろろ芋を細長くカットしたものです。

















これ、穴子天です。
ほっこりした食感でゆずと塩で頂きました。
 


続いて、これは蕎麦味噌です。
お味噌に蕎麦の実が混ぜてあって、ルチンのお陰でJrが。。。


















焼き鳥のタレですね。
これも味が濃くなく、タレが肉の旨味を引き立てています。


 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
こちらが焼き鳥の塩です。
レモンを絞り、絶妙の塩加減がこれまた旨味を引き立てて美味です。
 
















板わさです。
山葵すらうまいんです。
ツーんとこないんです。

黒いのは海苔、これが絶妙なマッチングです。



アサリの煮しめです。

ドンだけ食べるんでしょうね。


だって体重維持するのは至難の業？？
いえ、皆さん呑んでいらっしゃるので、つい。

 






 









やっとこさ、蕎麦です。
今回は、もり（大盛り）は控えるべきでした。
ちょっと、食べ過ぎました。

久しぶりの江戸前はちょっとお出汁が辛く感じましたが、
蕎麦の先に少し出汁をつけて。。。が実践出来、蕎麦の風味を満喫しました。




うーん、屋号入りの器、風格があります。


でも、食べ過ぎました。