ゆげのブログ一覧

以前、ブログでちょろっと書いた

「クリームチーズの味噌漬け」

作ってみました。

＜左参照＞
またもや、写真を撮ろうとしたら、
食べられていた・・・。

あんまし見栄えよくなくて、スミマセン。。。


これは料理とかで余ったクリームチーズを
ガーゼで包み、みりん少々と味噌を合わせたもので
さらに包んで、寝かせれば完成。

1日くらい寝かせればいい感じです。
この寝かせる時間で味噌の濃さが変わってきます。

今回の失敗は、直接、味噌でくるんでしまうと、
クリームチーズが取り出しづらい。
あと、漬かり過ぎてしまい、ちょっとしょっぱい・・・。

でもお酒のおつまみには最適な一品です。

盛り付けに、しその葉っぱの上に
クリームチーズの味噌漬けを乗せるとオシャレかなｗ

よろしければ、お試しを＾＾