と、言うことで 
世界一受けたい授業に釣られ、 
散歩〜の・ 
今朝は、早起きしたので、
散歩です。
今日も天気は、良さそうです。
暑くなりそう。
そして、麻婆丼＆ゴーヤの塩麹の朝漬け
麻婆に花椒を追加投入したら、
舌がビリビリきますね。(^O^)
ゴーヤは、塩麹入れすぎ、
しょっぱいだけで味がありません。
大失敗。ダメだこりゃ。
食べれません。
(>_<)
そんなこんなで、
今日も１日、勉強だ。
そこで、脳に効く食べ物ということで、
世界一受けたい授業で言っていたのが
カレーに入っているクルクミンという
成分が効くようです。
カレーをよく食べるインド人は、
アメリカ人と比較すると
アルツハイマーの発症率が1/4と云う
論文も出ているようです。
これの吸収率を
高める成分がきな粉に入っている
レシチンと言う成分で、吸収率を
300倍にするそうです。
但し、レシチンは熱に弱い為、
カレーに入れる際は、火を止めてから
入れるのが良いそうです。
これから、しばらく週２回は、カレーだな。（笑）
|
三錦 カテゴリ：その他（カテゴリ未設定） 2019/06/15 12:23:52 |
 |
|
お遊戯会 カテゴリ：その他（カテゴリ未設定） 2018/02/08 02:43:22 |
 |
|
来来亭２０周年の大感謝祭！！ カテゴリ：その他（カテゴリ未設定） 2017/11/12 10:18:45 |
 |
 |
ミライース (ダイハツ ミライース) 2012年10月18日納車 走行距離：6,684km〜スタート これから通勤に街乗り ... |
 |
日産 エルグランド 2010年3月購入 |
 |
ブログ添付用 (日産 レパード) 最初の車 ブラックに全塗装 弄弄代より修理代が 掛かりすぎて廃車 |
 |
トヨタ ソアラ レッドにオールペン タービン載せ替え てありましたよ。 しかし、燃費：3km/ℓでは、 ... |
