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土曜のお昼は結構な回数ラーメンを作ります。
奥様の帰りに合わせて調理を開始しお出迎えです！
勿論インスタントラーメンや３食パックの茹で麺タイプ。
で、もやしを炒めたりチャーシューを乗っけたりと少しづつエスカレート。
極めつけはゆで卵。
水から茹でて沸騰が始まったら４．５分！
絶妙な黄身の半熟具合に拘ってます。
しかしながら頭にくるのは殻が綺麗に剥けない！！
薄皮と白身がくっついて剥がれます・・・。
色々と試しますが卵の新鮮さが影響しているようです・・。
かといってわざわざ日にちを置くのもどうかと思うし・・。

料理も難しい。