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日御碕灯台　まの商店さんにてヒラマサ丼　この日は特別に卵の煮付けも付けていただきました。
卵は珍味で最高でした！もちろんヒラマサも最高。
ごちそうさまでした。




出雲大社参拝の後、ぜんざいと出雲そば
出雲そばはぶっかけうどんのそばバージョンみたいな感じです。そばのぶっかけは初でしたが美味しかった！

グルメ編を(^_^;)

山陰道　道の駅　生牡蠣
これで600円の物ですが大きすぎる!



境港　かいがん　さんにて

飛行機の機内誌で台湾の薬膳料理が出ているのを見て無性に食べたくなりました。
レシピも無く味を想像して作ってみましたが珍しくかなりイケてました。
胡麻油で生姜を炒めクミンとウコンを加えさらに炒めます。鶏肉を加えて炒めたら玉ねぎを加え白ワインのみを入れて煮込みます。味付けは醤油と砂糖のみでしたがかなり深い味わいになりました。
そのまま食べてもご飯にかけてもいけます。
生姜のおかげで汗がじんわり出てきました。