ＪＴ５１５０のブログ一覧

久しぶりにご近所のパティスリー「一菓だんらん」さんへ。
夏の限定メニューがいくつかあったので、取り敢えず押さえておきました(^^ゞ

さて、先ず１品目は表紙の写真にある「ひまわり」というケーキ。
こちらはアプリコットを花びらに、カスタードクリームとチョコでひまわりを模したもの。
さっぱりアプリコットと濃厚なカスタードクリームの組み合わせが絶妙でした♪

で、お次は「クリームチーズとブルーベリーのムースケーキ」的なやつ。正式名称は失念(笑)

クリームチーズとブルーベリーの酸味の組み合わせも爽やかでイイですねぇ。

そして今回１番インパクトがあったのがこちら↓「白鳳のタルト」


これ、タルトの上に白鳳が丸ごと１個乗っかってるんです！
スゴクないですか？！
桃自体もとっても瑞々しく、そのまま食べてもサイコーな逸品でしょう。

中身はこんな感じ。


種の部分にカスタードが詰まってるんです。
桃＋カスタードクリーム＋タルトを一度に口に放り込んでみた時の絶妙なバランス感。
これは病み付きになりそう！

この夏の間に何度も食べておきたい！そんなスウィーツに出会えました♪

昨日は凛さんが産まれて丁度１００日。
お食い初めの儀をしました。

お食い初めの食器はお宮参りで神社から頂いたもの。
鯛の御頭付きを塩焼きして、お赤飯を炊き、煮物と香の物、梅干しを用意。
御汁はハマグリの御吸い物がお作法らしいのですが、売ってなかったので大ぶりのアサリで代用(^^ゞ
歯固めの石は近所の鳥羽八幡神社でお借りしてきました。

実際に食べることは出来ないので、それぞれのお料理に箸をちょんちょんと付けて、それを口元に運んで食べた風にします。
ちゃんと口に運ぶ順番も決まってるんですよ。
赤飯⇒汁⇒赤飯⇒魚⇒赤飯
このサイクルを３回繰り返します。
で、香の物を１回、歯固めの石を１回、梅干しを１回、口元に運んで終了。

儀式はものの２～３分程度で終わります。

凛さんは産まれてきたのもGW中。
生後１００日も土曜日ということで、大事なタイミングをちゃんと休日に合わせてくれてるのが親孝行ですね(笑)

超絶安産で、大きな病気もせず、元気にスクスク育ってくれていることに感謝。
あとは早く髪が伸びてくれれば(笑)