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ひろちんと今朝、釣りへ行ってきた。


26cmの小ぶりのチヌ（黒鯛）をゲット。



あとは、ワタリガニとキスも釣れましたよ♪




すぐに下ごしらえしておいて、お昼に海鮮三昧しました。


キスの唐揚げ




ワタリガニとエノキの味噌汁



昆布とカニのダシがきいて絶品！
カニの身も臭みが少なくて美味い。



チヌは、ニンニクたっぷりのバター焼きで。





泡盛を振りかけてシリコンスチーマーで蒸してから
トースターでこんがり焼いたので
身は驚くほどにふんわり仕上がりました。(＾＾)v



初めてチヌを食べたんだけど、今まで釣った魚の中で一番美味しいかも～。
脂は乗ってないけど、噛むと鯛の甘みがぐっとでてくる。

また釣りたいな。
次は刺身にできるサイズを。

日曜日、朝の5時からひろちんと釣りに
行ってきましたぁ～(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

前日の夜は、みんカラ沖縄定例オフに行き
いつものごとく、一番最後までダベって
気が付けば釣りに行く時間になってて徹夜で釣り突入。ｗ

チヌ（黒鯛）狙いで釣りに行ったつもりが
ミジュン（イワシの仲間）の大群を発見して
フィーバー。（笑）

ミジュンにまぎれて、ガーラ（オニヒラアジ）や
ヤマトビー（ニセクロホシフエダイ）も釣れたりして
ひさびさの大漁♪♪

６０匹ほど釣れたので、家に帰って唐揚げに。







ミジュンの背骨の近くまで包丁を入れて
骨まで食べれるようにじっくり揚げてます。

今夜も泡盛が美味い！