山本屋本店一宮インター北

熊ロムチューンのためとは言え、せっかく遠出して来たからには名古屋名物を満喫せねば・・・と、お昼にひつまぶしを食し、夕飯に「味噌煮込みうどん」とあべこべな展開になってしまいました。

選んだメニューは、「名古屋コーチンいり味噌煮込みうどん」。　こしのある麺は固いのが普通ですとは説明されたんですが・・・実は、この「普通」が味噌煮込み初心者の私がイメージするものとは、かなりレベルが違う事が後で分かりました・・・(^_^;ゞ

出て来た鍋の中には、想像したとおりのどす黒い合わせ味噌スープの中に、太くてゴツゴツ感のある重そうな麺！　トッピングはコーチン、油揚げ、かまぼこ、葱、その上に生卵が鎮座しております！

スープはダシが効いていて、味噌味は見た目とは違って以外にサッパリしてるので全て飲む干すことが出来ました。

麺について：　正直言って私には少々固過ぎました・・・が、周りのお客さんがみんな美味しそうに一生懸命噛んでる姿を見ると、「そんじょそこらのうどんとは違うんですよ！」と言われてるような気がして、これもありかなと・・・慣れが必要なんでしょうね！

とにかく、名古屋名物は奥が深いと感心させられました・・・ｍ(_ _)ｍ