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横浜すみれっ子のブログ一覧

2015年09月23日 イイね!

シルバーウィークは家族でBBQを楽しむ - 2015年9月21日 ☆

シルバーウィークは家族でBBQを楽しむ - 2015年9月21日 ☆楽しみにしていたシルバーウィークも本日が最終日、明日からは仕事、、、という方が多いのではないかと思います。そういう自分も明日からは仕事です。まぁ、2日がんばればまた週末の休みがやってきますけどね。

と、そんな中特にシルバーウィーク期間中は遠出するでもなく、自宅で寛いでいた自分は家族とBBQでささやかながらシルバーウィーク休暇を満喫しました。


今回は、海鮮物、殻つきのホタテを近所のスーパーから調達し炭火で炙ってみましたが、若干火加減が難しく、丸焦げ状態になってしまったものがありましたが、それはそれで、次回への反省ということで、良しとしました(汗

メニューコース的には、いわゆる韓国焼肉用のカルビ系少々、ホタテ、野菜類、和牛ステーキ、仙台の牛たん炭焼きの利休、そして、〆として、もやし、生姜焼き用ロース豚肉(笑 入りの焼きそばです。で、もちろん缶ビールと白ワインなどなど。。。☆


住宅密集地のBBQパーティーには電池式ランタンが安全かと(苦笑 いや、本当はね、ホワイトガソリンとかを使った本格的なランタンが欲しいわけですが、なかなが素人には手がでません(汗


コールマン電池式ランタン

我が家のBBQは、網を使って炭火でのうまさを引き出すやり方の他、焼きそばなど用の鉄板、そして、ここ最近購入したステーキなどを焼くには(焼き目がきれいに仕上がる)最適な油落とし用の工夫がされている鉄板と状況、メニューに合わせて取り替えひっかえやって楽しんでいます。


炭火とかなり焼きすぎぎみののサイコロステーキ状態の和牛ステーキ(笑

そして、カルビ系の肉なども少々、、


カルビ系

最近は自宅でもホッピーを楽しむことのほうが圧倒的に多いのですが、流石にアウトドアでやるにはホッピーはやや面倒くさいのでここは気軽に缶ビール☆

ブログにはアップしていませんが、BBQの時は、大き目のコールマンのクーラーに家にありったけの缶ビール、ワイン、その他ありとあらゆるアルコール類を入れて、そして、お店から買ってきた氷、最低でも2袋、できれば、さらにもう1袋をクラッシュドアイス状態でボックスに入れてビールをギンギンに冷やして飲むのがオレ流と、いいますか、最高の味わい、楽しみ方ですね(笑


レーベンブロイ、サントリーモルツ

殻つきホタテをBBQにするのは我が家では初の試み、失敗覚悟のお試し価格版の素材で試してみました。今後の課題はズバリ火加減ですね(汗


殻つきホタテ

まぁ、とりあえずは、こんな具合です↓。


ソーセージなども追加

仙台からいただいた利休の牛タンです。我が家では若干飽き気味というくらい普段から食べているといった感じ、冷凍庫に必ずというくらい予備の牛タンが入っている感じです。味は最高、やはり炭火で炙ると良いみたいです。普段家庭のガスコンロでのフライパンでの仕上がりとはかなり違う味が楽しめます。


仙台の牛タン利休

で、最近の我が家のBBQの定番コースは、カルビ用焼肉というよりは、ステーキタイプのものを焼いて、フォークとナイフでいただく、といったパターンが主流になりつつあります。


和牛5等級ステーキなど

今回は、夏休みのBBQと違い、枝豆、トウモロコシ等が素材としてあがりませんでしたが、こじんまりとした秋のBBQとしてはまずまずでしょう☆

皆さん、シルバーウィークいかがでしたか?
Posted at 2015/09/23 15:31:52 | コメント(8) | トラックバック(0) | グルメ/料理 | 日記
2011年08月07日 イイね!

ガーデンBBQパーティー なんかをやってみる☆

ガーデンBBQパーティー なんかをやってみる☆暑い日が続いておりますが、皆さんいかがお過ごしでしょうか、、、、

クルマ弄りに夢中になりすぎて、熱中症になるようなことはあってはいけないですからね~
こんな暑い日にはタイヤ、ホイールなんかの点検をしている場合じゃないですね。
 
世間はサマー・バケーション・シーズン到来ですからね☆

なかには、せっかく貯めたマイレージで、家族で楽しみにしていた沖縄旅行が、、、台風の影響で、、、家族バラバラ、、、なんていうみんカラお友達もいらっしゃるようですが、、、(爆)

そんななか、我が家ではホームタウンからのお客様を迎えてのガーデンBBQパーティーなるものをやってみました~

先ずは、スターターとして乾杯用にチョイスしたのは、
スパークリング・ワインですね☆
 



それから、牛肉です。 アウトドアで飲んだり食べたりするのは美味しさが増しますね。 



それにしてもこの鉄板、かなり使いこんでいますね~(笑)

 

みんカラお友達のブログの影響を凄く受け易い体質の
横浜すみれっ子、
ビールのバリエーションの一つにコロナビールを追加してみました。。。(笑) 



もちろん、復興支援、がんばろう!宮城 ということで、宮城のお酒、浦霞 (うらかすみ) なんかもいただいてみましたよ~

セキュリティーの関係上、ガーデン・バーベキュー・パーティーといいながらも、広い庭を全部お見せできないのが残念です(核爆)
Posted at 2011/08/07 19:54:47 | コメント(8) | トラックバック(0) | グルメ/料理 | グルメ/料理
2010年11月23日 イイね!

クワトロの魅力とは

何かと思い、パーティー・シーズンも近い11月も下旬ということで、チェックしてみました。。食べたわけじゃ、ないんですけどね。。(笑)

クワトロ、調べてみると奥が深い、コストパフォーマンスがいいやつなんです。 何かって、ちょっといっしょにみてみましょうよ、、ね。☆☆

「この冬は史上(試乗)最高のクワトロ」だ、そうです。先ずは、冊子カタログで仕様からチェックしてみましょう。。か。 



これでは、なんのことか、よくわかりませんね。じゃ、ちょっとだけ、ズームアウトしてみた感じはどうかというと。 



蟹さんの手、足なんかが美味しそうに飛び出してきていますね。。グッドです。

じゃ、全体像はどんな感じなんでしょうか。いっしょにバカバカしいと思わずに、みてみますと、、



おっつ、これが、史上最高のクワトロ。 流石です。

「1枚で4つの味が楽しめる。どこから食べても、大満足のクワトロです!」だって。(笑)



ちょっと、いつになく、唐突で、つまらないブログでしたね。。

じゃ、最後にもう一枚、そんなときは、ボージョレ・ヌボーなんかで、軽く一杯。



みなさん、毎晩、毎朝、ブログ書きお疲れさまです。 みなさん、クワトロパーティは、計画をちゃんと立ててからにしましょう♪

クワトロ、いいなー☆
Posted at 2010/11/23 01:54:55 | コメント(7) | トラックバック(0) | グルメ/料理 | グルメ/料理
2010年11月02日 イイね!

月島もんじゃ屋形船

に行ってきました。。。ちょっと季節はずれ?という感じもしないではありませんが、13人のグループで行ってきました。他のお客様は、15人ぐらいですから、30人から40人ぐらい乗れる船なんですかね。



写真は、コンテジのせいか、上手く撮れていませんが。



コースは、新木場からお台場にむかい、お台場でしばし、浮遊して、で、新木場に戻るという2時間30分ぐらの、もんじゃ、お好み焼きとドリンクの食べ飲み放題コース。



船からは、普段みなれない、お台場の夜景が海、船からみることができ、レインボーブリッジ、東京スカイツリーなど、結構いつもとはちがうアングルでみれたのがよかった感じ☆



味、味は、まあまあかな。。ビールは缶ビール。

私のテーブルは、メキシコ、アメリカ出身の方といっしょだったんですが、もんじゃは、私がやったんですが、お好み焼きについては、料理をバトンタッチしてメキシコの方にお願いしたところ、お好み焼きが、形のない?お好み焼きに大変身。あっつ、こんな、形の食べ方もあるーんだー、って勉強になりました。。。

でも、この船、結構芸能界の方々がTV番組の取材、ドラマなどで利用させているようで、たくさんの芸能人の方々のサイン色紙と写真が展示してありました。。
関連情報URL : http://www.4900yen.com/
Posted at 2010/11/02 23:58:27 | コメント(5) | トラックバック(0) | グルメ/料理 | グルメ/料理
2010年09月29日 イイね!

スターバックス オリガミ

スターバックス オリガミちょっと、秋らしくなってきたこの頃、これまでの猛暑のなかでのアイスコーヒーとはちがって、ちょっと一息入れたいときには温かいコーヒー、紅茶がいい感じに。

写真のこれは、週末近所のセブン○アイ系列のスーパーでみつけたもの。5回分(5袋)でたしか495円前後。この手の簡単にレギュラーコーヒーを飲めるもののなかでは決して安くはありませんが、スタバの店頭で飲むよりはかなりお徳な感じ。

職場で試しに飲んでみると、なかなかいい感じでした。

きょうは週半ばの水曜日、あと2日がんばったら週末。。。
Posted at 2010/09/29 23:47:37 | コメント(3) | トラックバック(0) | グルメ/料理 | グルメ/料理

プロフィール

横浜すみれっ子です。  普段は電車通勤しているサラリーマン生活なので、実際にクルマをドライブするのは週末ぐらい。 乗らないときは、2週間以上運転しないこと...
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