2010年06月20日
圧力鍋で初料理。
やってみたかったんです！！
チャーシュー作成！！！！(*^。^*)（笑）
ラーメン好きなので…
とりあえず豚バラのブロックを入手して、ラーメンスープ的なものを作成し、２０分ぐらいハイプレッシャーで煮込みました!(^^)!
ブースト１，１ぐらいで煮込まれた豚バラはノーマル（ＮＡ）の鍋で煮込んだ肉よりもぷるんぷるんに仕上がっておりましたが、チャーシューではなかったです（笑）
スープが薄めだったので、肉に味がほんのりしか乗っていなかったのと、ちょっとバラ肉の脂が多すぎたのが敗因！？でしょうか。。。。
チャーシュの正しい作り方を知らずに適当に料理したので、ちょっと失敗ですｗ
十分食べれますが、やはりチャーシューではない…
そういえば、料理といえば、全然レシピを見ない私。
なんか、これ入れたら美味そう！！っていう感覚のみで料理するのが、醍醐味っぽくないっすか！？
これぞ男の料理！！（笑）
でも、美味いレシピはマネしますｗ
どなたか美味いチャーシューの作り方を教えてくださいまし!(^^)!
Posted at 2010/06/20 23:17:12 | |
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