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イイね!
2016年10月01日

今日は、珈琲の日!!いざ原点回帰!!

おばんです~(^O^)ノ


本日は、珈琲の日です~!!

これは、ガチです~。
世界的に定められております~。

詳細は、以下をご参照下さい。

2010年

2011年

2012年

2013年

2014年

2015年


そう、珈琲の日。

田舎の香りも良いのですが…

MINIもカメラもオフ会も全ては、珈琲から始まった今の生活。
※サバゲは、無関係╰(´◔ω◔`)╯てへぺろ

田舎者を卒業して珈琲豆へリバイバル!!
※降りる訳じゃないので誤解しないように!!



今年は、DDR56Mラスト全オフ⇒新城ラリー⇒オーストラリア遠征と灼熱の秋になりそうだぜ…

人呼んで「焙煎の秋」に乞うご期待!!

へばな~(^O^)ノシ
ブログ一覧 | I LOVE 珈琲 「みんカフェ」 | クルマ
Posted at 2016/10/01 18:29:18

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この記事へのコメント

2016年10月1日 19:04
こんばんはー

今年もやって来ましたねーこの日!
今夜はいつもより、もひとつ丁寧にドリップして飲むことにします(^_^)

さてさて焙煎の秋、どんな豆を繰り出してこられるのか楽しみにしてますねー!
コメントへの返答
2016年10月5日 12:32
こんにちは~(^O^)ノ

今年も来年もやってきますよ~☆
私にとっちゃ毎日が珈琲の日です~♪

最近は、ドリップじゃなくエアロでプレスしちゃってます~!
ネルに劣る部分もありますがそれを覆すだけの香りがすごい☆
少々豆側に手を入れないといけませんが…

今年は、ホント年末まで大変です~
(゜´Д`゜)
生き残ることができるだろうか…

へばな~(^O^)ノシ
2016年10月1日 19:11
へえ~っ、そおーなんだ! 初めて知ったー

って、過去のを見たら毎年コメしてた…(^^;

コーヒー色のLEVORG如何でしょうか?
コメントへの返答
2016年10月5日 12:39
こんにちは~(^O^)ノ

2015
リンク違いのツッコミ
2014
/^o^\フッジッサーンのゴリ押し
2013
珈琲の日へいちゃもん
2012
カメラに現を抜かしている事について説教
2011
違いが分からない
2010
コメ無し。
そもそもこの時、面識がない。

毎年ありがとうございます~!!
珈琲色だったらチャリでもウェルカムですぞ~!!

へばな~(^O^)ノシ
2016年10月1日 19:12
Uクン、お晩でやす^^

食欲の秋 芸術の秋とかは聞いた事あるけど 焙煎の秋ときたかぁ~!
イベント目白押しで燃え尽き こんがり小麦色になるんやねぇ♪
ストロングな濃ぃ~焙煎希望^^b
コメントへの返答
2016年10月5日 12:43
こんにちは~(^O^)ノ

私にとって「焙煎の秋」が一番しっくり来ました~♡
DDRの全オフ以外仕事が絡んでいるのが泣き所…
(゜´Д`゜)

珈琲豆結構ヤヴァイかも…
下手すりゃ再塗装もありえるかも((((;゚Д゚))))
田舎者から脱出するのは、まだ先になりそうですorz

へばな~(^O^)ノシ
2016年10月1日 19:23
U-DAYくん、こんばんは。

あの美味しいコ-ヒ-をまた
飲みたいものです。
コメントへの返答
2016年10月5日 12:45
こんにちは~(^O^)ノ

また飲めますよ~!!
また来年辺りに知多半島で暴れるつもりですので~♪

再来年は…
車変わっ…

へばな~(^O^)ノシ
2016年10月6日 22:49
こんばんは。

焙煎された珈琲豆。
秋の色にピッタリだと思います(笑)。

焙煎家U-DAYさんに質問です。
マンデリンを注文することが多いのですが、味・香的にどんな珈琲なのでしょうか?

コメントへの返答
2016年10月7日 9:56
おはようございます~(^O^)ノ

焙煎の秋は、大変よろしいのですがラリーとオーストラリアは、仕事が絡んでいるので気が重いです(゜´Д`゜)

あ、それ聞いちゃいますか~?
以下垂れ流します…

結論から言いますとその情報だけですとわ
かりませんですorz

よく誤解されるのが例えば「ブラジル」とか「マンデリン」という珈琲があったとして「ブラジルは、こう!マンデリンは、こうやで!」って国や名前で味が決まる訳じゃないのです。
味が決まる要素を上位から
①品種
②精製方法
③乾燥方法
そこからちょっと離れて焙煎(浅煎り・深煎り)って感じです。
正直な所、①~③までが同じでしたら同条件で焙煎した場合、国が変わっても味の厚みが変わるだけで似たような香味になると考えています。
この①~③が分かれば大体焙煎した時の味が予想できます。

ちなみに私が好きなマンデリンは、「一本芯の通った苦味を出せる豆です。
基本的にこういうマンデリンは、ストレートで使いません。
http://wild-coffee-store.com/?pid=95524619
私は、よく↑の豆をフルシティ~フレンチで焙煎してケニア/キリニャガという豆をフルシティに焙煎して混ぜます。

ストレートで飲むならこちらですね。
http://wild-coffee-store.com/?pid=96651163


ちなみに味以外求めないならネルドリップ。
味を少々落としてネルより香りを増大させたいならエアロプレスがオススメです。
エアロプレスは、そのままじゃダメですがきちんとひと手間加えたら現状最強です♡

だらだらと垂れ流しましたが私がわかる範囲ならお答え致します~☆

ただし保証は、しない。
╰(´◔ω◔`)╯てへぺろ

へばな~(^O^)ノシ

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「田舎車の燃費記録をいっぺんに打ち込見ました。こんなに給油していたんだな〜(⌒-⌒; )」
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