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恒例の、ごとう屋さんが蔵に行って柄杓で汲んでくる小左衛門。
今回は限定１２０本。
ナンバーがふられているので、ラッキーナンバーの８にしてみました。
今年はあと２回汲みに行くそうで、きもと造りや、にごり発泡も予定しているとか。楽しみです。

そして先ほど、早速行きつけのバー T-Birds に持ち込んで皆で味見しました。
昨年に比べると、ちょっと軽いかな、という評判。
小左衛門は、もうちょっとどっしりした方が「らしい」かも。




あ、２本写ってますね。
今年のは、左のです。

右のは、秘蔵の品。
昨年の手柄杓汲み３升買ったうちの１本。
ずっと冷蔵庫の野菜室に入れておいたんです。
美味しくなってると良いのですが…。
こればかりは、開けて呑んでみないとわかりません。
いつ開けようかな。

ちなみに、これはホントに柄杓で汲んでくるので、昨年は「当たり」が１本あったらしく、目で見てわかる大きさの虫が混入していたらしいのですが、シャッフルしてそのまま売ったそうです。
これを買う人は、そのくらいのことで動じない。
「おっ、当たり」と、笑うと思います。
僕はハズレたようで、入っていませんでした。

普通に売っているお酒に「無濾過」と表記されていても完全な無濾過ではないはずです。
ゴミとか虫とかが混入する恐れがあるので、こういう完全無濾過は、なかなか呑めません。
なぜだかわかりませんが、まったく同じ条件でつくったお酒を、炭などをつかわずにゴミや虫などの不純物を濾すだけでも印象が全く違います。
一番違うのは「トロみ」かな。

ふな口で、そのまま呑むのは、とても旨いらしいです。