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さてさて、今夜は秘蔵の変な酒呑みました！

元々は変な酒ではない？！
いやいや、変り種をさらに変なことにしてしまいました。

これは2010年の姫路オフのときにmicomicoリーダーからのつながりでお邪魔した灘菊酒造の変り種の日本酒「蔵人３６」です。
日本酒なのになんと度数が３６度あります。



普通につくるとそうはならないので、いわゆる変り種ですね。
米・米麹のほかに醸造アルコールや糖類なども使われており、リキュール扱いになるのかな。


で、変なことにしたってのは、もうおわかりかも知れませんが、寝かせていました。

こんなことになっていますが…



え？賞味期間製造から１年？

そんなこと気にしちゃいけませんぜ（笑）


そしたら、こんな感じになっていました。





凄い色です。
ま、古酒ってこういう風になりますけどね。
貴腐ワインみたいに。

しかし、酸味は来ておらず、甘さが際立っています。
美味いです。
旨いです。
うまいです。

濃厚ですよ。
冷やしていましたが、氷を入れてロックにしてみたら、また旨い。

あては、ぶりかま塩ふって焼いたら、これまた旨い！！

酔っ払っちゃいました。
幸せ～。

あと、最後の写真に変な器具写ってますが、ふたがカチカチで開きませんでした。
４合瓶の普通のキャップですが、完全に固着しており、どうしても開かず、ペンチか何かないかな…と思ったら、こんな変な器具が出てきました。
会社で固着したふたを開けるときに、これの巨大版を使ったことがありますが、一般家庭にあるとは思いませんでしたわ。
僕のものではありませんで、嫁っこのものでした。
器具や工具は僕の何十倍も持ってます…。