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手打ちそば　梅田屋

そば作りへの拘りを感じるお店ですね！

2012年06月30日

国道１７号線からちょっと入った、烏川に近いところにあります。

茨城産ブランド蕎麦『常陸秋蕎麦』(ひたちあきそば)を１００％使用、
だそうです。
（今時、日本は８割ぐらい、輸入してるんだそうですね）

勿論手打ち。

こじんまりしたお店ですが、店内には「そばができるまで」の
自作ビデオが放映されていて、店主の拘りが感じられますね♪
待っている間も、退屈しませんし(笑)

味ももちろん素晴らしいです！

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