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イイね!
2016年06月05日

好きな沖縄食材の一つ

好きな沖縄食材の一つ 久しぶりに、沖縄ネタです。

沖縄には、沖縄ならではの食材がたくさんありますね。

オリオンビール(誰が何と言おうと名護工場製。本土で売っているのは殆どがアサヒ製です)やゴーヤー料理、島ラッキョウ、タコライス等々、定番だけでも書いていてキリがないくらい。そんな中、ビールや沖縄そばと合わせて必ず買って帰るのがタイトル画像の「ジーマーミ豆腐」です。

豆腐とは言いながら、素材は大豆ではなく落花生。だから風味はもちろん落花生で、独特の味がします。そして食感は豆腐というよりもババロアに近いですね。そんな独特の風味と食感にやられてしまって…沖縄を訪れる際には欠かせない食材になってしまいました。

他にも「A1ソースのステーキ」とか、味わってみたいです。食べてみたくなって、以前沖縄を訪問した時に某ステーキハウスを訪れましたが、あまりの行列に尻込みして諦めてしまいました。いつか挑戦してみたいですね。

上記の定番食材、時間が許せば現地の「サンエー」「マックスバリュ」等で買うことをお薦めします。そこで買えば、空港等にある土産物屋よりも確実に安いです。個人で沖縄観光と言えば、大半はレンタカーでしょう? もっとも、土産物屋では高い代わりに保冷材等を添付してくれる等、甲斐甲斐しいサービスを受けられるのも事実ですが。
ブログ一覧 | 沖縄あれこれ | 日記
Posted at 2016/06/05 05:22:09

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この記事へのコメント

2016年6月5日 8:28
おはようございます。
最近はマイレージの特典航空券を使って沖縄に行くのが習慣になっているので、同じマイル数で行くなら本島よりもより遠い石垣島や宮古島となっていたのでトランジット以外では本島に寄っていませんが、本島周辺の離島狙いでも行ってみたいです。

ジーマミ豆腐は揚げだし豆腐して食べるとさらに絶品ですよ。
コメントへの返答
2016年6月6日 6:49
おはようございます。

本島の方はネタが尽きかけているので、そろそろ石垣島とか離島に進出したいですね。また違った魅力がありそうです。

ジーマミ豆腐だけでも絶品なのに、それの揚げ出しですか…困ったなあ、急に沖縄に行きたくなりました(笑)

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