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続いて、フォアグラ。。。

甘酸っぱいバルサミコソースの酸味と、とろとろ感が絶妙。。。

こちらはチーズの鉄板焼に生ハムを添えて。
チーズにあまり塩気がないので、生ハムとマッチします。チーズの鉄板焼き香ばしくて旨しです。

前菜からして、やわらかで箸で簡単に千切れてしまう県産牛のカルパッチョ。。。 旨し！

20時予約の本日のディナー、喜瀬別邸さんの鉄板焼に来ました。燐とした雰囲気。期待が持てますyo。お奨めは18,000円のコースとのことだったのですが、年に一度の夏休みなので、清水の舞台から飛び降りる覚悟で、23,000円のコースを頂くことにしました。高いな～。飛び降りて鼻血ブーです。。。

なんと喜瀬別邸さんに泊まっている部屋のベランダにクワトロのキャラクター、ゲッコウ君が
お出ましです！クワトロのイメージ通り垂直の壁を吸い付きながら登っていきます！