ちぃ.のブログ一覧

いつものように、今日も子供のお友達がたくさん家に遊びにやってきました☆

男の子３人、女の子３人。

ちょうどクッキーを作ろうと思っていたところだったので、女の子達に「一緒に作ってみる？」と誘ってみると・・・「作りたい～♪」というお返事が(*^-^*)


という訳で、小さな可愛らしい助手さん達と一緒に楽しいクッキー作りの始まりです♪

簡単に、ホットケーキミックスを使って☆

これだと生地を寝かせる時間が必要がないので、ささっと楽に作れるのです♪

助手さんが計量もしてくれました(*^-^*)

分量よりちょっと多めだけど、ま、大丈夫でしょう♪
そのまま作っちゃお(*^-^*)


生地をよくこねて、まとめて、麺棒で均一の厚さに伸ばしたら・・・型を抜きます☆

どの形にしよう～って迷っちゃうね♪

きっと子供たちにはいちばん楽しい作業でしょうね～(*^-^*)

バンビの足は折れやすいから、そぉ～っと優しく
抜いてあげてね・・☆


たくさん作る事が出来ました☆

８分ほど焼いたら完成ですよ～。
ほんと、あっという間に作れちゃう(*^-^*)

焼き始めてしばらくしたら、ふわぁ～っと甘い香りがしてきました。

「美味しそう～♪早く食べたい」と子供たちも待ち遠しそうに・・♪



はい♪完成で～す☆ヽ('▽'*)　どうかな？美味しそうに焼けたかな？(*^_^*)

出来上がったら、ちょうどおやつの時間。早速、皆で美味しくいただきました♪

小さな助手さんたち、お疲れさまでした(*^-^*) 手伝ってくれてありがとね☆
おかげで楽しく、おいしいクッキーを作ることができましたよ～♪♪

昨日はベイクドチーズケーキを作ってみました(*^-^*)

チーズケーキにもいろいろ種類はあるけれど、なんとなく
気分でシンプルなベイクドチーズケーキが食べたくって♪

時間の都合上（３時のおやつに間に合うよう♪）、とっても
簡単な作り方で挑戦です。
「材料を混ぜ合わせて焼くだけ」です(*^_^*)

実は最近ね、デジタルスケールを購入したんです♪
これ、とっても便利ですよね～♪(*^_^*)

今までは、ひと目盛が１０ｇというアナログのスケールだったので、１０ｇ以下はいつも目分量・・
適当で大変だったんですけど、このデジタルスケールなら１ｇ単位で計量できます。
おまけに容器分の重さを差し引いて計量してくれるので、これなら慌てんぼうの私でも、間違うことなく量れます♪(*^-^*)


で、作り方なんですけど・・・♪
クリームチーズをレンジで柔らかくして、砂糖や卵やその他のものと一緒に混ぜるだけなんです。
とっても簡単です(*^_^*)

でもね、この混ぜ合わせる作業が、思ったより大変な作業になってしまいました(^_^;)

室温が低いから、せっかく柔らかくしたクリームチーズもすぐに
固まってきちゃうんですよね。
そうなると上手く混ざらなくなってしまう・・。
ボウルを抱えたまま、窓際の暖かい場所を求めてウロウロしてました(*^_^*)
 
そして最後は力業を使って・・(^_^;)何とか混ぜ合わせることが出来てホッとしたのでした。
あぁ、良かった(*^_^*)


 
生地を型に流し込んで、１８０℃に熱したオーブンで４５～５０分ほど焼いたら完成です♪

しっとりまろやか～なベイクドチーズケーキの出来上がりです☆ヽ('▽'*)




荒熱が取れたところで早速、試食を♪本当は冷蔵庫で冷やしてから食べるものなんだけど・・。
３時になってしまったので待ちきれず（？）、ほんのり温かいままいただいてしまいました(*^_^*)
うん♪チーズケーキ、なんとか成功です♪(*^-^*) ・・温かいのもたまにはいいかも、ね？？(*^_^*)

残りは冷蔵庫へ。 今日の３時のおやつにもまた食べます♪
一晩冷蔵庫で冷やしたチーズケーキは・・美味しいといいなぁ～(*^-^*)

スコーンが食べたくなって、 お昼からスコーン作りをしました。
ベーキングパウダー・・・が、家に無かったので、ホットケーキミックスで作ります(*^-^*)

チョコチップのスコーンがいいなぁ♪ 板チョコを割っていれようかなぁ？(*^-^*)


材料は、ホットケーキミックスと牛乳、バター、チョコレート、の４つです(*^-^*)

バターとホットケーキミックスをポロポロになるまですり合わせて混ぜて。

そしてチョコレートを入れて、牛乳で生地をのばして～。

あ・・・。牛乳、入れ過ぎちゃった・・かな？(^_^;)

ちょっと生地が柔らかくなり過ぎてしまいました。

ま、いっか(*^-^*) 焼けば多分（？）大丈夫だもの～(*^_^*)

形を整えて平たくしたら、包丁で八等分に切り分けて・・。


オーブンで１５分くらい焼いたら完成です♪ヽ('▽'*)


作り方がとっても簡単なスコーンの出来上がりです♪

材料も少なくて済んじゃいました(*^_^*)





 
 ３時のおやつにコーヒーと♪

サクッとしていて、美味しい♪　けど・・
中は・・・・・・ふわっ？？

やっぱり牛乳を入れすぎたみたいです(^_^;)
ホントはもうちょっと、全体的にサクサクしたのが作りたかったんだけどなぁ。

次に作る時には牛乳を入れすぎないようにしなくっちゃ・・ねー♪(*^-^*)

以前から、やってみたいなぁ～って思っていた『ラテアート』。

でもうちにはエスプレッソマシーンが無いから無理よね～ってあきらめてたんですけど、ふと、「本格的なのじゃなくて、簡単にできる方法もあるのでは？」と思いつきました(o^-^o)

ネットで調べてみると、「なんちゃってラテアート」の作り方がいろいろと♪

ふんふん(*'-'*)、コーヒーの上に泡立てたミルクを乗せて、爪楊枝を使ってチョコレートシロップで絵を描くのね？

これなら私にも出来そう～♪(*^-^*) ・・・で、早速、挑戦です☆


まずミルクを温めて、クリーマー（上の写真のミルク泡だて器(o^-^o) ）で泡立てて。

でも私、このクリーマーを使うのがとっても苦手なの～(^_^;)
いつも、あちこちに飛び散って、調理台も服もミルクまみれになっちゃう(^_^;)

そしてやっぱり今日も、ミルクまみれに・・・・。　
写真を撮るために近くに置いてあった携帯にまで～w(*ﾟoﾟ*)w

うーん、飛び散らずに泡立てられるコツ、ってないのかなぁ～(*'-'*)



ミルクの泡立て終わったら、カップに普通のコーヒーを作って・・・。

その上にふわふわミルクをスプーンでそ～っと乗せると・・・
こんな感じになりました(*^-^*)


さ、次はいよいよお絵かきを～♪

って思っていたら・・

・・・突然、外は激しい雨風にw(*ﾟoﾟ*)w　そして雷まで！！
きゃ～～っ(≧ロ≦) 　私、雷は大の苦手なの。怖いよーー（Ｔ△Ｔ）


あまりにも怖かったので、ラテアートは一時中止(^_^;)・・・その間に泡が消えてしまいませんように。

幸い、嵐（？）は、すぐにおさまってくれて、ホッ・・(^_^;)。　
良かった、泡が消えてなくて。さ、続きを始めよ～っと(o^-^o)


え～っと、チョコシロップを爪楊枝の先に付けて絵を描く・・。

ぶっつけ本番です！ｐ(*^-^*)ｑ 失敗したら・・その上にまた泡をかぶせちゃえば、きっと大丈夫～(*^_^*)

そーっと、そーっと慎重に。
でも急がないと絵がにじんできちゃうかも～？w(*ﾟoﾟ*)w



出来た～♪完成で～す♪ヽ('▽'*)ノ

ねずみ？？・・・ではありません。

『クマさん』ですよ～♪(o^-^o)

「♪ちぃ」と名前も入れてみました。


ちょっと物足りない絵だけど・・(^_^;)
でも、お絵かき楽しかったです♪ (o^-^o)


そしてクマさんは、あっという間に私が飲み干してしまいました♪美味しかった～♪♪
ごちそうさまでした♪(o^-^o)

また今度、挑戦してみようかな(*^-^*) 　いつか、上手く描けるようになるといいなぁ(o^-^o)

昨日、作れなかったクレープ。
今日こそは絶対つくりましょう！と、午後からクレープ作りを始めました♪


材料は、小麦粉、砂糖、卵、塩、牛乳、サラダ油、の６つがあればだいたい大丈夫ですヽ('▽'*)ノ♪

生クリームもカルボナーラを作った時の残りがあるし・・。

果物も、バナナとキウイがあるし♪



粉類をふるいにかけたら卵を混ぜ、牛乳を少しずつ足して、だまにならないようによーくかき混ぜて
いきます(*^-^*)

あとはフライパンで一枚ずつ生地を焼いていくだけです。

生地は薄いので、裏返すときは破らないよう慎重に・・☆
菜ばしを生地の下にくぐらせて、くるくる回転させるようにすれば楽にできるんですよd(^-^)



全部の生地が焼けたら、生クリームとフルーツをのせて、出来上がり～♪

『チョコバナナクレープ』と『キウイ生クリームクレープ』。


見た目・・・どうなんでしょう？(^_^;)

クレープ、あまり作ったことないので、包み方のこつがよく分から
なくって～(^_^;)
私にはクレープを美味しそうに包む才能はないのかも？(^_^;)


見た目は・・・ですけど、味はまあまあ良かったのでホッとしました♪(o^-^o)
念願の（？）クレープが食べられて大満足です～♪(*^-^*)