かたヤンのブログ一覧

昨日は午前中に買い物行って昼から久しぶりにのんびりしようと思ったのですが、友達から電話があり、たまには家に寄れと

買い物の帰り道でﾀｲﾐﾝｸﾞ良かったので、家に行った所･･･


たまには付き合えやっ 車に乗れよ


と言われてとある場所へ


ﾄﾗﾝｸから何やら発泡スチロールが２ｹｰｽ出て来て磯の香りが


中を見るとサザエがぎっしり



･･･ｻｻﾞｴ苦手なんだよなぁ


そのｻｻﾞｴ、ｲﾍﾞﾝﾄでｻｻﾞｴ飯で使うみたいで、湯がいたｻｻﾞｴの殻抜きをして欲しいとの事


で、手伝わされました。全部で200個

殻抜きした後、全部使うのかと思いきや、使うのはほんの頭の一部分だけ

どうやら身の途中に食感を悪くする物がありそれを撤去しないと美味しいｻｻﾞｴ飯は出来ないみたいで、また抜いた200個を使う所とそうでない物とに分別をしました



そこへ調理場で分別したのを見てた別のグループのおばちゃん達がやってきて、



勿体ないなぁ、何で殻と身と一緒に捨てるのって廃棄するｻｻﾞｴのからといらない身を箱をあさり始めﾑｼｬﾑｼｬ身のしっぽを食べていました
ｻｻﾞｴ好きな人にはたまらないんでしょうね

あと、肝心なｻｻﾞｴの茹で汁も濃縮して容器に

今日の作業をして、ｻｻﾞｴ飯を作るって何かと手間がかかるんだなと思いました

でも自分は食べませんけどね(笑)




ﾎﾝﾄは別の事書こうかと思ってたのになぁ(･｡･;