白いゴーヤ

普通の緑色のゴーヤと一緒に植えた白いゴーヤです。
別名レイシーと言うらしいですが、少し太めで普通のゴーヤよりブツブツがなだらかでツルっとした感じです。

毎年植えていますが、今年はなぜか余りたくさん実をつけませんでした。

味は、普通のゴーヤよりも苦味が少なく、薄切りにしてサラダにして食べると、微かなほろ苦さ程度なので誰でも抵抗なく食べられます。

もう少しで、この2本も収穫ができるので、朝食のおかずにするのが楽しみです。