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今年も梅酒漬けました！


毎年この時期になると２～３本漬けておいて、８月中旬ごろから少しずつ食前酒として飲んでいきます。






今年は２本だけ．．．




これで１升分です。




楽しみ～♪






↓ こちら１１年物の梅酒！




日付は２００２年６月１７日！！



あのころは、まだ８５０に乗ってたっけ．．．

娘はまだ生まれてもいなかった．．．



瓶の中を覗いてみると、色はこの通り！　琥珀色を通り越して黒糖飴のような色です。







ひさーしぶりに、すこーしだけ飲んでみました．．．


ロックで．．．




いい香りです．．．




一口飲んでみます．．．





すると．．．





しっかりとした梅の風味と、深くコクのあるまろやかな味わいが舌の上に広がり、次の瞬間さわやかさを伴って喉を駆け抜けて行く．．．　そして再び梅の風味がアルコールとともに鼻をくすぐりながら抜けて行く．．．（ちょっと大袈裟か．．．^_^;）






もう異次元の美味しさ！






感動しました＼(◎o◎)／！！！