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イイね!
2018年06月25日

旨いステーキが、食べたくて〜🥩

旨いステーキが、食べたくて〜🥩 コストコのお買い得肉を、ANOVAで低温調理




まずは、肉4lbに、肉の0.9%にあたる16gの塩をすり込み、ニンニクをまぶして

真空パック



4cm厚なので、ANOVAを57℃、2時間30分にセット






しばし、休憩〜





終わったところで、肉を寝かせます。





食べる前に、適当な厚さに切って胡椒を振って、表面だけ焼きます。




ローストビーフは、良くやりますが、ステーキは初めて(^。^)










分厚い肉が旨旨でした〜🥩🥩🥩


肉には、ビールより赤ワインですね〜🍷



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Posted at 2018/06/26 05:27:09

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この記事へのコメント

2018/06/26 05:39:46
肉うまそうです( *´艸`)

今月のクズオ家は稼ぎが多いので(働かされすぎ(´;ω;`))、奮発して買ってみますかね(`・ω・´)

しかし、美味そうだ、早朝より肉食いたいが止まらないです( ̄¬ ̄)( ̄¬ ̄)
コメントへの返答
2018/06/26 05:54:52
暑い夏は、🥩を食べて頑張りましょう〜(≧∀≦)
2018/06/26 05:53:24
おはよーございます。彼女?ですか?かわいいじゃないですか♪。
モデルぽいけど(笑)
コメントへの返答
2018/06/26 05:56:17
妄想彼女です〜(//∇//)

いっぱい、います〜(爆笑)
2018/06/26 06:26:16
おはようございます☀️😃❗️

このような、調理器具があったのですね。🤔
コメントへの返答
2018/06/26 06:58:01
🇺🇸製なので、アメリカアマゾンで購入しました〜(^-^)
勿論、英語は読めませんが、翻訳ソフトを駆使して購入〜(爆笑)

欧米では、有名な調理法らしいです。

勿論、コンセントは三又〜(//∇//)
2018/06/26 08:07:37
おはようございます♪

内はレアで表面焼いて超旨そうです。
肉好きにはたまらいです。

家で調理出来ると外食行かなくなりますね。
コメントへの返答
2018/06/26 12:23:21
そうなんですよ〜

専業主夫になりたい、今日この頃(^ ^)
2018/06/26 08:19:42
今度、ご馳走になりに行きますので、よろしくお願い致します〜(๑•᎑•๑)♬*゜
私はミディアムレアで!!
コメントへの返答
2018/06/26 12:26:07
では、TAKE1さんの太ももで〜
ハンマ-(`∇´)ノコギリ
2018/06/26 17:56:08
やばい位美味しそうです。
今度ごちそうして下さい。
コメントへの返答
2018/06/26 18:37:02
良いですよ〜(≧∀≦)
お一人様、7,000円になります〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
2018/06/26 21:03:43
こんばんは!

旨そうなステーキですね。

明日はステーキ食べに行こうかな。
コメントへの返答
2018/06/27 05:20:03
おはようございます😃
美味しい肉を食べて、精を出して下さい〜٩(^‿^)۶
2018/06/27 06:48:41
凄いですね⤴️⤴️美味しそう‼️クオリティ高い‼️
コメントへの返答
2018/06/27 06:55:02
ありがとうございます〜(≧∀≦)
尾根遺産のクオリティが高いのです〜(爆)
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何シテル?   11/14 22:58
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