ベランダで大きく育った100円のパセリ
せっかくなので食してみようとドライパセリにしてみました
良く洗ってから、葉っぱと茎の部分を分けます
葉っぱの部分をクッキングシートなどに広げて乗せます
そのまま電子レンジにいれ、最初は600Wで2分加熱します
その後は乾燥具合を見ながら、30秒くらいずつ何度か追加で加熱していきます
すると、パラパラと触れただけで崩れるようになります
シートに包んで良く揉んだら出来上がりです
すごく簡単ですね
冷凍庫にパスタがあったので、さっそく振りかけて食べてみました
出来たてはパセリの香りがとっても強いです
和風のたらこパスタにはちょっと合いませんでしたが、
別の料理の機会にまた使ってみたいと思います。

Posted at 2011/05/21 12:26:07 | |
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