さわだ＠平穏な日々のブログ一覧

先日の１７日、恒例のＢＢＱエ○ミを悪天候の中、開催をしました。

本来の予定では、板取にありますオートキャンプ場での開催を予定しておりましたが

あいにくの悪天候でしたので予定を変更して、昨年と同じ特設会場にて開催をいたしました。

今回は１０名ほど集まって楽しいオフ会を開催できました。

少しだけ内容を紹介します。

いつも通り、公園の駐車場に集合します。今回は、特設会場でのＢＢＱですので洞戸の道の駅には行かず、

おんさい広場と言う野菜などを中心売っているお店で、野菜などを買い出しに行きました。

９時半オープンのお店でしたが、オープン時間には駐車場がいっぱいで大変でした。

ですが、美味しそうな野菜やお肉が購入出来ましたので良かったかな。

買い物が終わると、特設会場に移動開始です。

到着後、屋根付きの特設会場でしたのでテント張り等は無く、はんぞうさん自慢の自作ＢＢＱコンロの組み立てと

食材等の準備からスタート。３０分ほどで準備が完了しました。



で、いきなりですが恒例のホタテを焼きます。今年も新鮮なホタテを用意していただきました。



次におんさい市場にて購入したロースカツ用の豚肉を焼いて食べました。


焼き手が本職ですからね。バターやタレを一工夫して、かなり美味しいＢＢＱです。



次に通常の肉やソーセージを焼いていきます。焼き上がった肉をタッパに移してみんなで食べます。



そうしている内に、特製鯛のホイル包み焼きが出来ました。コレにピリ辛味噌をつけて食べると

ホント美味です。

う～ん、ＢＢＱとは思えないクオリティが続きます。



普通のタマネギなども特製ＢＢＱコンロで美味しく焼けるのでＧｏｏｄです。

実はこの後にも色々と焼いたりして美味しくＢＢＱを続けたのですが、本当にすごい雷雨で

写真を撮ることが出来ませんでした。近くの信号も落雷の影響か止まっていましたしね。

小雨になったのを見計らって片付けを行い、その後は喫茶店にてエボ談義をしました。

あいにくの悪天候で大変なＢＢＱでしたが、たまにしか会えないエボ仲間と楽しい１日が過ごせましたので

悪天候の中、遠くから来られた皆さん、ご苦労様でした。そしてありがとう。

ホント良い１日でした。

次回は秋頃にオフ会を開催したいと思っているので、そのときはもっと多くの人たちと楽しいオフ会が出来ると良いかな。