obaqのブログ一覧

これぞ立呑み屋！(笑) 嫁や子供たちが食べれるよう、臭みの無いように下処理を万全にしましたが、 逆に私にはクセが無くなってしまい、ちょっと物足りなく感じました・・・。 あの独特の臭みがあってこその煮込みなんですけどね。 ただ、末娘に　「美味しい～」　と言ってもらえたので、オー ...
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ホッピーといえばもつ煮込み・・・。 これが私の定番になってます。 東京遠征した時に上野の、たきおかさんで頼むメニューなんですが、 折角宅呑み用にホッピー買ったのだから、これは自分で煮込みを作るしかないと思い、 二日酔いがましになった３時過ぎから、もつの脂部分を取ったり（これに１時間かかり ...
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昨晩、明後日の成人式を控えた長女が福井から帰省してきました。 なので、話をしながら・・・お酒を呑みながら夜遅くまで起きてました。 呑んでいたお酒は・・・ 半年ぶりのホッピー！ そして、宅呑みホッピーは１年以上ぶりでしょかね・・・。 焼酎凍らせて呑みましたが、私 ...
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