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何ヵ月ぶりでしょうか？
久々にお料理♪

作った物は、
ペペロンチーノDE鰹の叩きマリネ。
ペペロンチーノの上にサラダを乗っけて、
鰹の叩きをマリネにしたものを乗っけて、
サウザンドレッシングをかけてパルメザンを振りました。

自分で言うのも何ですが、
見た目以上に美味かった！

ペペロンチーノは以前ＴＶでやっていた
川越シェフのレシピです。
これ、鉄板♪

土曜日に、
ウィンダムのオフ会で、
御前崎に行ったのは周知の通り。
なぶら市場で調達した食材は、
御前崎産の備長鮪
800円で凄い量
御前崎産のシラス
御前崎産の桜海老
と、御前崎の恵みづくし。
コレを今日は喰らいます。



先ず、お昼は、
「御前崎海鮮丼」
・備長鮪のお刺身
さすが近海物、生臭さが有りません。美味い！
・備長鮪のヅケ
麺つゆで一晩、味が良く染みてます。美味い！
・ネギトロ
トロでは有りませんがネギとあえてネギトロ風。美味い！
・桜海老
おばちゃんに言われた通り、このまま喰いました。美味い！
・シラス
これもそのまま。美味い！



夕飯ですが、
まだまだ余ってるので、
またまたシラス＆桜海老丼
備長鮪のお刺身
備長鮪のカルパッチョ
一年分くらいの備長鮪喰った！

思いたって、午後４時過ぎからのタイヤ交換。
スタッドレスを外してサマータイヤに衣替え。
油圧ジャッキを使ってＤＩＹです。
やっぱ、こっちの方が走りやすいです。
時間が無くなってしまったから、
オイル交換は来週ですね。







今日は暇だったので僕が夕飯係。
合羽橋で買った貝むきヘラで、
活ホタテをしゅりしゅりｗ


パプリカ、ホタテ、海老、茄子、舞茸、ウインナー、
にんにく、シュレッドチーズ、モッツァレラチーズ
を鍋に入れて、
今回はサフランスープの代わりに、
お昼のうどんの残り汁。つまり、めんつゆを使用。
和風パエリアの完成♪

予想以上に美味い。何故か、めんつゆの味しない。
これはパエリアです。

近所でイルミ具合を確認

私が地域文化研究（笑）をしているのを知っていてか、
みん友さんから色々なご当地食材を頂きます。
この場を借りて御礼申し上げます。
有難うございます。

今日は、その中の一品。
久留米　どトンコツラーメン『魁龍』です。
旨そうだったので一生懸命作りました。
真面目にトッピングを載せただけですが。

旨いっす！
あっと言うまに終了！
替え玉下さい！（笑）

インスタントで旨いんだから、
リアル店舗で喰ってみたい。
残ったスープは、
特製おじやにして残さず頂きます。

今日は誰も居ないので、
自分で夕飯作りました。
餃子を焼いて、
炒飯炒めて、
つけ麺作りました。
中華セットw
そして、キリン秋味






そうそうそう、
丸子のホーン、５００ｈｚが余ってるのですが、
必要な人居ますか？
オクに出しても送料の方が高くつくし、
一個じゃあねぇ
希望あれば連絡下さい、
会った時にでも手渡しします。
希望者無ければ燃えないゴミに出します。