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こんにちは、ノスヒロ編集部「高」です。

このところ、仕事で山梨に行くことが多くて、実はそれが楽しみにもなっています。
その理由は「甲府鳥もつ煮」が食べられるから。
今年9月に神奈川県厚木市で行われた「B-1グランプリ in 厚木」で優勝したアレです。

私が2度連れて行っていただいたそば屋は、甲府ではなく温泉地で知られる石和（いさわ）なのですが、
とにかく照りがあって濃い味付けの鳥もつ煮に、すっかり魅せられてしまいました。
写真の左上にあるのが、そのお店の鳥もつ煮です。

もともと山梨のそば屋のサイドメニューとして、半世紀近く前からあったそうで、
この秋の大フィーバー（古い言葉！）以前でも、地元の皆さんはそば屋に行くと、
ビールのおつまみとして、普通にオーダーしていたそうです。
B-1グランプリに参加するために、無理矢理ひねり出したメニューとは違い、
地味ながら地元で長年食べられていたという点でも、好感が持てますね。

皆さんも山梨に出かけた時には、ぜひ食べてみてください。