須美恋のブログ一覧

今日はアコちでドライブ(∩´∀`∩)
奥出雲（島根県）にある、おいしいどら焼き屋さんで
"噂の生どら"で有名な『松葉屋』さんへ行ってきました。


こちらでは期間限定で新商品の味をみんなで決める
オーディションを開催しているので、
新商品候補の
・キャラメル味
・チーズ味
・チョコバナナ味
・黒蜜きなこ味
以上４種類のどらやきを期間中は無料で試食できるのです(≧∇≦)b


この試食会情報は先週こちらのお店に行ったときに告知を見たので知りました。
なので今回は、気になっていたチョコバナナ味のどらやきを試食したかったのと、
おみやげにいつものプリン味のどらやきをかいに、行ってきたわけです(ゝω・)


試食したチョコバナナ味のどらやきはやっぱり間違いなさすぎでした(*´ー｀*)
ぜひ新商品として販売してくださいｗ


こちらのお店、あまり近いとはいえない距離にありますが、道が走りやすくて
休日で車がごちゃごちゃ走ってる道が苦手な私にはぴったりなドライブコースなのと、
店員さんはイケメン多いし、←ぉ
彼も、可愛い店員さんがいるみたいでｗ
お気に入りなお店さんなので、ちょい遠くても行っちゃいます(≧∇≦)b


そしてどら焼きのあとは、その松葉屋さんの近くにある、お蕎麦屋さんでお昼ご飯★

ここのお店、6年くらい前から気になってて、今日初めて入りました(^^)
お店のすぐ後ろが駅なんですけど、タイミングがあえば
スイッチバック？のトロッコ列車が走ってるのが見れますよ♪


私は山かけ蕎麦、彼は天ぷらうどんを注文。



写真は山かけ蕎麦☆
本場の手打ちなのもあって、コシ、弾力があってまた風味が絶妙(≧∇≦)
一緒にそば茶もついてきます。
『お料理の味は濃かっても、薄かっても言ってください』
という店員さんのお気遣いの言葉がありました。
私はちょうどよくておいしかったですよ(^ー^)


やっぱり奥出雲といえば、蕎麦なので、行かれたらぜひ、お蕎麦をどうぞ☆


今日はのんびりスローな休日を過ごしました。
田舎は好きなので(*´ー｀*)


♬♬♬♬♬♬♬


さて、先日作ってた梅シロップが飲み頃になったので、
炭酸水で割って飲んでみました(≧∇≦)b



瓶は、こないだ飲んだ梅酒の空き瓶を再利用してるので中味と入れ物は別物ですｗ
やっぱり手作りすると何でも味は格別です(*´ω`*)
自然の恵みに感謝(^人^)
あとは梅酒を漬けてますが、飲み頃までまだ2ヶ月くらい。
あぁ・待ち遠しい(o・д・)



これは、今ハマってる飲み物♪
なっちゃんのフルコレしりーず美味ヽ(≧▽≦)/
プルプル系好きだわっ



それと進撃の巨人もハマりました。
ミカサがきれい。



アプリのゲームもハマってる・・・。


それでは、このへんで(。・∀・。)ノ

今年も庭の梅の木から、青梅が採れたので
梅酒を作りました(。・∀・。)ノ
ただ、ウチの梅の木は足場が悪いところになっていて、
梅の実を採るのが、ちと一苦労な面もｗ
手が届かないところの梅は、虫とりあみで採りました(^_^;

ここから、覚え書きも兼ねて・・・・
庭でとれた梅は約６００ｇ、３Ｌびんを使用。
びんを洗い、熱湯消毒のち乾かす。
青梅を洗い、竹串でヘタをとり、梅表面に竹串で数カ所、穴をあける。
ヘタ側を下にしてキッチンペーパーの上で乾かす。
びんをホワイトリカーで消毒。
一粒ずつ水気を拭いた梅をびんに入れていく。
氷砂糖（計250ｇ）、梅を交互に入れる。
ホワイトリカー900mlを注ぎ、冷暗所で保管。いじょ！(。・∀・。)ノ

ところがところが、お酒好きの私には・・・これだけだと物足りない！ということで、
市販の和歌山県産（やっぱり梅といえば和歌山県産だよね★）の梅１ｋｇを買ってきて、
４Ｌびんで氷砂糖400ｇとホワイトリカー1800mlで漬けました(∩´∀`∩)

甘さより梅の風味とお酒優勢な梅酒にしたいので、氷砂糖は少なめです。

ただ、今回買ってきた和歌山県産の梅は、ほとんどが完熟気味だったので、
本来なら梅酒より梅干しに向いているようなのですが、
多少の実崩れや濁りがでるかもしれないが梅酒にもできないことはないようなので、
というか濁り梅酒って好きなので問題ないや♪というとで梅酒に(^^♪

和歌山県産の完熟梅のさわやかな甘い香りに癒されながらの梅仕事で、楽しかったです(^ー^*)




小さい瓶のものは梅シロップ。
庭でとれた混合梅の実のみを使用。
混合梅の木にも実がなってたとは・・・今年初めて気づきましたｗ


さて、梅酒の飲み頃は少なくても3ヶ月後から。
すごく待ち遠しいです∑(OωO; )


今回は車ネタ一切ないブログでごめんなさい(o;ω;o)