
今日、義理の兄の店にコーヒーを買いに行くと、
なんと幻のコーヒーと呼ばれる
“コピ・ルアク”が、
置いてあるではないですか・・・・・w(゚ー゚;)wワオッ!!
話を聞くと、天然ものらしく、20年以上店を出しているが、
初めて取り扱うらしいです。
あっ! “コピ・ルアク”知らない方に説明しますと、
インドネシアのコーヒーの実が好きなジャコウネコが、
コーヒーの実を食べて、消化されずに排泄された糞の中から
種子部分を取り出し、精製したのがこのコーヒーというわけです。
この話を聞くと、エエエエェェェェーーーーーとなりますが、
ジャコウネコのおなかの中で、分泌される酵素やらなにやらの働きで、
とってもイイ香りのコーヒーが出来上がるそうです。
ちなみに、某高級ホテルでは、一杯5,500円と聞いたことがあります。
と、言うわけで、お店に1KGしか入手できなかったということで、
予約してきちゃいました。
私の所に何グラム入手できるかは解りませんが、
近々、試飲会を開催したいと思います。(ごめんなさい、会費制になると思います)
ベースとなったマンデリンと、飲み比べながら、
コーヒーの話、車の話なんかできればと思ってます。
詳細は、後日コーヒー入手後にお知らせします。
気になる方は、コメントお願いします。
Posted at 2012/07/12 22:30:58 | |
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