
自分は横浜出身なので
家系ラーメンが大好きなんです。
でも、大阪って家系ラーメンってなじまないのか
出店はたまにされるんですけどすぐ潰れるんですよね。
そんな中で頑張って1年間続いたのが
自分ごひいきのお店「そらの星」
店には「横浜生まれのトンコツラーメン」と
大きく歌っています。
家からはちょっと遠くて電車を乗り継いで1時間ぐらいしないと
たどり着けなかったので月1回いけばいい方だったんのですが
最近はマイレガ君の力を借りて週1回ぐらい行っています。
今ではこの味が病みつきにw
店自体は10人ぐらいのカウンターしかなく、ほぼ店主一人で頑張っています。
(この前初めて夜にいったらバイト?弟子?がいた!)
最初行ったころにはお客が自分を含めて2人、3人ぐらいしかいなくて
すぐ潰れちゃうかなと思っていたんですが
最近は昼時とか行くと並ぶこともあります。
いやあ、繁盛して嬉しい限りです。
店主はとてもいい人で
最近は顔も覚えてもらいました。
味濃い目を頼んだ時には
「味濃い目になってます?」
とちゃんと聞いてくれたり
この前はちょっと遅くなって準備中になっていて
「しまっちゃいました?」
と聞いたら、
「どうぞ、どうぞ、気になさらず」
と食べさせてくれたりしました。
個人的には大きくならなくてもいいので
ずっと家系ラーメンとして頑張って欲しいなーと思います。
駐車場はないので、(すぐ近くにコインパーキングはあります)
マイレガ君は店の真ん前に止めていることが多いですw
千林大宮にあります。
興味ある方は是非食べに行ってあげてください!
大阪の方には受け入れられないかもしれないですが…w
たまに自分が出没しますw
Posted at 2010/11/16 19:26:01 | |
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